Cara Mudah membuat Carang gesing - pisang raja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Carang gesing - pisang raja. Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. Kepok Enak Makanan Tradisional carang gesing roti tawar cara buat carang gesing carang gesing pisang comments carang gesing carang gesing ncc resep kue carang gesing. Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya.

Selain pisang, bahan-bahan lainnya seperti santan, gula pasir, dan telur. Anda tidak perlu terlalu banyak menambahkan gula, supaya rasa manis carang gesing bisa lebih didominasi oleh manis dari pisang bukan manis gula. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Anda dapat memasak Carang gesing - pisang raja dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Carang gesing - pisang raja :

1. Sediakan 1 sisir pisang raja.
2. Siapkan 2 btr telur ayam.
3. Siapkan 1 kotak santan kelapa (1 btr).
4. Siapkan 3 jari kayumanis.
5. Sediakan 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera).
6. Siapkan 300 ml air matang.
7. Sediakan Alat pengukus (dandang atau semacamnya).

Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum. Carang Gesing berasal dari daerah Jawa Tengah khususnya dari kota Solo, Kue basah ini terbuat dari pisang raja yang dicampur dengan tambahan beberapa bahan kemudian dibungkus. Cita rasa dari kue ini manis tapi ada rasa gurihnya juga.

Langkah-langkah memasak Carang gesing - pisang raja :

1. Kupas pisang dan lumatkan, bisa dengan tangan saja, atau sebagian dikumatkan dengan tangan dan sebagian diblender..
2. Tambahkan air matang, telur, santan dan gula pasir. Aduk kasar2 saja..
3. Pecah2 kayumanis dan tambahkan kedalam adonan pisang + telur + santan. Dan masukkan kedalam mangkok porselen, atau mangkok yang tahan panas. Pilih ukuran mangkok sesuai dengan kukusan yang akan digunakan..
4. Siapkan / panaskan kukusan.
5. Kukus selama lebih kurang 15 - 20 menit (masukkan mangkok setelah kukusan panas dan siap)..
6. Matikan kompor, dan biarkan kukusan hingga dingin / suhu kamar. Jadilah carang gesing kita, bagi yg suka dingin, simpan dulu di lemari es dan nikmati carang gesing dingin dan segar. Selamat mencoba.

Kue carang gesing pisang dapat disajikan ketika Anda buka puasa dan lebih enak jika dinikmati dalam keadaan masih hangat. Kue memiliki cira khas rasa yang enak dan memiliki ciri khas lain yaitu aroma daun pisang digunaan sebagai pembungkusnya. Kue ini sebenarnya bisa saja dibungkus dengan. Kue basah carang gesing ini dibuat dari campuran bahan santan kelapa, telur, dan pisang raja. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja.