Resep memasak Bolu kojo/kemojo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo/kemojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Copyright. © © All Rights Reserved. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Anda dapat memasak Bolu kojo/kemojo dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo/kemojo :

1. Siapkan 250 gr terigu.
2. Siapkan 400 ml santan +juice pandan.
3. Siapkan 50 gr margarine.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Siapkan 2 butir telur.
6. Sediakan 100 gr gula pasir.

Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi.. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang juga dikenal dengan sebutan kue bolu kemboja. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.

Cara memasak Bolu kojo/kemojo :

1. Siapkan loyang olesi sedikit margarine sisihkan.
2. Masak santan,garam,margarine sampai margarine larut dinginkan.
3. Diwadah lain kocok telur dan gula sebentar saja sampai gula larut.
4. Campurkan kocokan telur dgn adonan santan aduk rata kmdian masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan tidak bergerindil (saring bila perlu).
5. Panaskan oven,tuang adonan kedalam loyang,panggang kurang lebih 60 mnt tergantung oven masing2.
6. .
7. .

Bolu kojo merupakan kue berbahan tepung terigu yang dibikin manis. Kue ini biasanya berwarna hijau cerah dari daun pandan. Resep bolu kojo ini adalah warisan tradisional khas Jambi. Yuk buat sendiri bolu kojo ini di rumah. Iya betul kue bolu kojo atau kue bolu kemboja, kenapa dinamakan kue bolu kemboja, karena pertama kali dibuat, loyang pembuatan kuenya berbentuk seperti bunga kemboja. Последние твиты от kojo (@kojocan). geomatics engineer. tam ortasındayım yağmurun.