Resep: Kue Soes / Sus Isi Vla yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Soes / Sus Isi Vla. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu.

Tentu saja, masih ada banyak variasi kue basah yang lain yang bisa kita buat, seperti kue mendut, kue wajik atau yang lainnya. Tetapi tentu saja, resep sus dengan saus vla vanila ini memiliki ciri khas tersendiri yang. Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Anda dapat mengolah Kue Soes / Sus Isi Vla dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Soes / Sus Isi Vla :

1. Sediakan Bahan kulit.
2. Siapkan 40 gram mentega.
3. Sediakan 50 gram terigu cakra.
4. Sediakan 85 ml air.
5. Sediakan 1/4 sdt gula.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Siapkan 1 butir telur ukuran besar.
8. Siapkan Masak dengan api kecil.
9. Sediakan Bahan isi.
10. Sediakan 175 ml susu cair.
11. Siapkan 1/2 kuning telur.
12. Siapkan 20 gram maizena.
13. Sediakan 25 gram gula.
14. Sediakan 1/2 sdm mentega.
15. Sediakan 1/4 sdt garam.
16. Siapkan Vanilli.
17. Siapkan Masak dengan api kecil.

Belah kue soes (kue soes yang baik ketika dibelah akan kopong), lalu beri isian dan siap disajikan. Resep Soes Vla Durian / Durian Choux yummy. Kue sus yang sedap dengan vla vanilla lembut yang creamy. Niat hati ingin membuat cream puff yang bisa bersaing dengan Choux Cream - penjual kue sus (puff pastry) dengan isi krim yang sangat lezat di Mall Ambasador - kue sus saya berakhir menjadi isi vla vanilla.

Cara memasak Kue Soes / Sus Isi Vla :

1. Siapkan bahannya.
2. Bahan kulit: masukkan air, gula, garam, margarin, masak dengan api kecil sampai mendidih, setelah mendidih, masukkan seluruh terigu, aduk sampai rata, matikan kompor, aduk selama 3 menitan sampai hangat, setelah hangat masukkan 1 butir telur, aduk sampai benar benar rata, setelah rata matikan kompor.
3. Masak vla: tuang sebagian susu, tuang kuning telur aduk rata, masukkan gula aduk lagi, masukkan vanilli, masukkan maizena, aduk sampai tidak ada maizena yang menggumpal, masukkan garam, tuang sisa susunya, nyalakan kompor, gunakan api kecil, masak sambil diaduk terus, sudah cukup kental masukkan mentega, aduk aduk terus sampai didapatkan kekentalan yang diinginkan, kalau sudah cukup kental, matikan apinya, aduk terus selama 3 menit, teksturnya mengental setelah hangat masukkan keplastik segitiga.
4. Ambil 1 sdm adonan lalu taruh diloyang atau menggunakan spuit, panggang selama 30 menit sampai matang, angkat.
5. Belah kue sus, isi dengan vla, kue sus siap di sajikan.

Resep SOES VLA margarin kokoh no mixer #pr_soesbukansusi oleh dapurVY. Resep Pastry, Eclair Recipe, Cheese Muffins, Choux Pastry Kali ini kita akan membuat resep kue soes vla vanila yang lembut di dalam dan renyah di luar. Supaya renyah, tepung harus diayak, bisa digoreng atau. Berikut adalah cara mudah membuat Resep KUE SUS dengan isi Vla Enak Lembut , kue sus merupakan salah satu resep kue yang praktis dan sederhana cara membuatnya, mari kita simak. Vla, rebus susu cair, pasta vanila, gula pasir, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup.