Resep: Kwetiau kuah, topping ayam lezat

Kategori : Chinese food

Kwetiau kuah, topping ayam. Cara Membuat Resep Kwetiau Kuah Siram Enak, Lezat Dan Praktis Lengkap Dengan Cara Memasak Mie Kwetiau Supaya Tidak Lembek dan Kenyal. Seperti juga mie dan bihun, sebenarnya resep kwetiau kuah ini bukan merupakan masakan asli negara kita. Membuat kwetiau kuah atau bisa juga di sebut kwetiau basah ya.#kwetiaubasah.

Perbedaannya kwetiau goreng pontianak istimewa ini lebih komplit dan lengkap dan menggunakan daging sapi serta bahan pelengkap lainnya. Kwetiaw goreng kampung atau kwetiau goreng Jawa atau Sunda lebih cenderung menggunakan daging ayam suwir dan lebih sederhana. Kwetiau kuah merupakan olahan masakan berbahan kwetiau lainnya yang bisa menjadi pilihan variasi untuk hidangan sehari-hari. Anda dapat memasak Kwetiau kuah, topping ayam dengan 32 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kwetiau kuah, topping ayam :

1. Siapkan Bahan kwetiau(aduk rata).
2. Sediakan 500 gr kwetiau basah, seduh dgn air panas, tiriskan.
3. Siapkan 4 sdm minyak wijen.
4. Siapkan Bahan topping ayam.
5. Siapkan 400 gr ayam giling.
6. Sediakan 1 buah bawang bombay, cincang kecil.
7. Sediakan 3 siung bawang putih, iris slice.
8. Sediakan 2 sdm saos tiram.
9. Sediakan 1 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Sediakan Garam secukupnya(me: ga pake krn saos tiram udah asin).
12. Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris slice serong.
13. Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis.
14. Sediakan Bahan kuah (haluskan).
15. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong kasar.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Sediakan 1 buah kemiri.
18. Sediakan 1 ruas jahe, potong kasar.
19. Siapkan 2 sdt gula pasir.
20. Sediakan 1 sdt garam.
21. Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
23. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
24. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis.
25. Sediakan 600 ml air utk memasak.
26. Siapkan Bahan cemplung.
27. Sediakan 1 tangkai sereh, geprek.
28. Siapkan 4 helai daun jeruk.
29. Sediakan Bahan tambahan.
30. Siapkan Secukupnya sawi hijau(seduh dgn air panas sebentar).
31. Sediakan Secukupnya tauge(seduh sebentar dgn air panas).
32. Sediakan Sambal (resep sebelumnya).

Sajian kwetiau dengan siraman kuah telur. Ada kwetiau kuah, goreng dan siram dengan paduan aneka topping. Kwetiau ayam, kuetiau ayam atau terkadang kwetiau ayam kuah adalah sebuah hidangan Tionghoa Indonesia umum dari bihun yang dibumbui dan diberi daging ayam cincang. Hidangan tersebut seringkali disebut sebagai versi kwetiau dari mie ayam.

Cara memasak Kwetiau kuah, topping ayam :

1. Membuat topping ayam : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam giling, masak sampai berubah warna. Tambahkan semua bumbu(kecuali daun bawang), aduk rata. Masak lagi.
2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk, masak lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat, sisihkan.
3. Membuah kuah : tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air dan bumbu lainnya. Masukkan bahan cemplung. Masak sampai mendidih. Koreksi rasanya..
4. Jangan lupa, kwetiaunya dicampur rata dgn minyak wijen. Lalu siapkan semua bahan utk penyajian. Sajikan dlm mangkok. Disantap selagi masih hangat.

Lihat juga resep Kwetiau Goreng Special enak lainnya! kwetiau diketahui memiliki citarasa yang lezat dan nikmat serta kaya akan berbagai macam varian yang bisa disesuiakan dengan selera anda. Anda bisa memilih mana yang anda sukai. Jadi seperti itulah tadi resep kwetiau goreng ayam yang lezat dan mudah untuk di tiru dirumah bersama keluarga dan orang tercinta. Kwetiau yang selama ini Anda tahu mungkin olahan kwetiau dengan cara digoreng ataupun kwetiau kuah. Bagi dan letakkan kwetiau dalam mangkuk, beri bakso ikan, lalu siram kuah di atasnya.