Resep Bumbu Betutu

Kategori : Masakan khas Bali

Bumbu Betutu.

Anda dapat membuat Bumbu Betutu dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu Betutu :

1. Siapkan Bumbu Halus.
2. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
3. Sediakan 2 btr kemiri.
4. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
5. Siapkan 8 buah cabe rawit.
6. Sediakan 1/2 sdm terasi.
7. Siapkan 1 sdt merica butiran.
8. Sediakan Bumbu Rajang.
9. Siapkan 125 grm bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 1.5 jempol lengkuas.
12. Sediakan 2.5 jempol kencur.
13. Sediakan 1/2 jempol kunyit.
14. Sediakan 1.5 jempol jahe.
15. Sediakan 10 buah cabe rawit.
16. Siapkan 3 btg serai.

Langkah-langkah memasak Bumbu Betutu :

1. Rajang Halus semua bahan bumbu rajang, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus, diuleg dicobek setelah halus masukkan bumbu rajang lalu dicampur rata dan sedikit diuleg.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum dan matang, harus benar benar matang supaya tahan disimpan.
4. Angkat dan dinginkan, taruh dalam wadah tertutup lalu disimpan dikulkas (saya : pakai langsung).