Resep: Opor Ayam Susu (tanpa santan) lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam Susu (tanpa santan).

Anda dapat mengolah Opor Ayam Susu (tanpa santan) dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam Susu (tanpa santan) :

1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 12/14.
2. Siapkan BUMBU YANG DIHALUSKAN :.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
6. Sediakan 1 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 1 ruas Jahe, lengkuas, sereh digeprek.
9. Siapkan Gula merah disisir, garam, lada secukupnya sesuai selera.
10. Siapkan 150 ml susu UHT.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Susu (tanpa santan) :

1. Rebus ayam untuk menghilangkan lemaknya, buang air rebusannya.
2. Bumbu halus, jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk ditumis hingga harum.
3. Setelah itu masukkan ayam dan beri sedikit air. Tambahkan gula merah, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Aduk rata hingga bumbu meresap pada ayam..
4. Kecilkan api, masukkan susu uht aduk rata. Sajikan.