Resep: Kupat Tahu Solo ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu Solo. Tahu Kupat Solo, sesuai namanya, kudapan ini terdiri dari ketupat dan tahu yang dipotong-potong. Selain itu juga ditambahkan bahan mie kuning, bakwan tauge, irisan kol dan ditambah taburan seledri. Kupat tahu Temanggung, misalnya, punya perbedaan mendasar yang membuatnya berbeda dari kupat tahu Magelang atau Solo.

Sering disebut juga sebagai tahu kupat atau ketupat tahu, masakan satu ini memang kalah popularitas dari serabi, nasi liwet. Tahu kupat Solo terdiri dari ketupat, tahu goreng, mie kuning, kol, dan tauge. Isian tersebut kemudian diguyur air bawang dan kuah kecap serta ditaburi irisan daun seledri dan bawang goreng. Anda dapat memasak Kupat Tahu Solo dengan 22 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat Tahu Solo :

1. Sediakan Tahu.
2. Sediakan Tauge.
3. Siapkan Mie kuning.
4. Sediakan Kobis / kol.
5. Sediakan Kacang tanah.
6. Sediakan Cabe rawit (tambahan rasa pedas).
7. Sediakan Kerupuk.
8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
9. Sediakan Bahan kuah :.
10. Sediakan 2 bawang putih.
11. Sediakan 1 Bawang merah.
12. Sediakan Kecap manis.
13. Sediakan Secukupnya garam.
14. Siapkan Gula merah / gula jawa.
15. Sediakan Gula pasir.
16. Siapkan Bahan bakwan :.
17. Siapkan Tepung terigu.
18. Sediakan Daun bawang.
19. Siapkan Tauge.
20. Siapkan Wortel (potong kecil memanjang).
21. Sediakan Kubis / Kol.
22. Siapkan Tauge (bersihkan).

Menurut situs Wikipedia Kupat tahu adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga saus bumbu kacang siram. Resep Tahu Kupat Khas Solo - Tahu Kupat merupakan makanan khas Indonesia, karena hampir di setiap daerah ada. Salah satu daerah yang memiliki makanan khas ini adalah Solo, Jawa Tengah. Dan, salah satu warung tahu kupat yang legendaris di Solo adalah Tahu Kupat Pak Gombloh yang KOMPAS.com/MUHLIS AL ALAWI Pelayan tahu kupat Pak Gombloh di Solo, Jateng, menyiapkan.

Langkah-langkah memasak Kupat Tahu Solo :

1. BAKWAN : Campur semua adonan bakwan. Lalu goreng sampai matang kuning keemasan..
2. BAHAN KUAH. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Siapkan air, rebus bawang merah dan putih. Tambahkan kecap, garam, gula jawa dan gula pasir secukupnya. Icip rasa. Masak hingga mendidih.Karena ada yang tidak doyan pedas, kuah saya buat tidak pedas. Nanti cabe ditambahkan sendiri aja. Di uleg dipiring saat disajikan, bisa ditambahkan sesuai selera..
3. Cuci bersih tahu. Potong kotak sedang, goreng setengah matang (masih kelihatan warna putihnya, tp kalau mau digoreng matang kering boleh, sesuai selera aja)..
4. ●Goreng kacang tanah. ●Rebus mie dan tauge secara terpisah. ● Potong Kol..
5. Siapkan lontong/ketupat. Bisa beli yang sudah jadi atau buat sendiri. Jika buat sendiri bisa cek "Ketupat/Lontong bungkus plastik" di resep saya..
6. Potong ketupat/lontong dan bakwan. Tambahkan mie,tahu,kol, tauge dan kacang tanah. Siram dengan kuahnya. Beri kerupuk sebagai pelengkap..

Viesnīcas ar atlaidēm netālu no: Tahu Kupat Mas Pri, pilsētas Solo (Surakarta) Restorāni un kafejnīcas rajonā. Resep Kupat Tahu Dan Cara Membuat Kupat Tahu Khas Jawa Lengkap Dari Resep Kupat Tahu Bandung Resep Kupat Tahu Solo Resep Kupat Tahu Magelang Serta Resep Olahan Tahu Kreasi. Ada banyak jenis kupat tahu, tetapi yang terkenal ialah yang berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang, perbedaannya terletak pada bumbu dan pelengkap, jika pada versi Magelang dan Solo. Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Indonesian Food Kupat Tahu Solo temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. tahu Kupat Solo terdiri dari ketupat, tahu goreng, mi kuning, kol dan tauge. Tidak ketinggalan ditambah dengan siraman air bawang dan kuah kecap serta taburan irisan daun seledri dan bawang.