Resep: #38 sayur tahu dorokdok istimewa

Kategori : Masakan khas Garut

#38 sayur tahu dorokdok.

Anda dapat memasak #38 sayur tahu dorokdok dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari #38 sayur tahu dorokdok :

1. Siapkan 10 tahu sumedang.
2. Siapkan 250 gram dorokdok basah.
3. Sediakan 1 ons cabe gendot.
4. Siapkan Daun salam.
5. Siapkan Serai,geprek.
6. Sediakan Laos,geprek.
7. Siapkan 2 liter santan dr ½ butir kelapa.
8. Siapkan Garam, gula pasir.
9. Sediakan Kaldu bubuk.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 8 buah bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
15. Sediakan 2 ruas kunyit.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Langkah-langkah memasak #38 sayur tahu dorokdok :

1. Cuci semua bahan... LaluPotong kotak dorokdok. Potong 2 tahu bentuk segi tiga.. Kerat 4 ujung cabe gendot.. Sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus smpe matang dan wangi maaukan daun salam, serai dan laos aduk2 masukan santan..aduk perlahan sampe mendidih masukan dorokdok,tahu dan cabe gendot masak sambil di aduk trs sampe mendidih lagi.
3. Setelah itu masukan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk... Koreksi rasa.. Sayur siap di nikmati... Selamat mencoba.