Cara Mudah mengolah Kacang Tingting lezat

Kategori : Masakan khas Salatiga

Kacang Tingting.

Anda dapat memasak Kacang Tingting dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kacang Tingting :

1. Siapkan 100 gr kacang oven(kacang tanah juga bisa).
2. Sediakan 75 gr gula merah sisir.
3. Sediakan 50 gr gula putih.
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 1 sachet vanili bubuk.
6. Siapkan 6 sdm air.

Langkah-langkah memasak Kacang Tingting :

1. Kita siapkan bahan2nya,(kalau pakai kacang tanah kita sangrai dulu tanpa minyak).Lalu tumbuk kasar kacang menggunakan ulekan(kalau saya pakai turbo chopper).
2. Siapkan wajan masukkan gula merah,gula putih,garam & vanilinya,masak dengan api kecil setelah meleleh aduk rata (maaf saat gula meleleh tidak sempat kefoto)lalu masukkan 3 sdm air dan aduk2 kembali.
3. Masukkan kacang aduk sampai benar2 rata,tambahkan 3 sdm air lagi agar mudah diaduk,masak hingga air menyust sambil diaduk2 setelah air menyusut tuangkan ke loyang yang telah dialasi plastik&tekan2dengan spatula (atau tekan2 dengan sisa plastik yg ada di loyang) lalu biarkan dingin.
4. Setelah dingin&adonan kering & benar2 mengeras kita keluarkan dari loyang kita pindahkan ketempat yang rata & lepaskan plastiknya.potong menggunakan pisau & enthing2 siap disajikan..