Resep mengolah Timphan Srikaya yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Timphan Srikaya. timphan srikaya aceh atau timphan asoe kaya merupakan makanan khas daerah aceh dalam mejamu tamu. yok bunda semua kawani mama ina berbagi cara membuat timphan aceh serta berbagi resep kue timphan. Resep Timphan (Isian Srikaya dan Kelapa) favorit. Timphan adalah makanan/kue khas tradisional yang berasal dari Aceh.

Timphan srikaya labu kuning khas aceh merupakan salah satu kuliner tradisional yang dipopulerkan oleh masyarakat Aceh, setiap moment penting Masyarakat Aceh selalu membuat Timphan, dengan berbagai. Di vidio kali ini sy sharing lebih detail cara membuat kue timphan yg enak dan legit. Pipihkan adonan bulat tadi (teh timphan). Anda dapat membuat Timphan Srikaya dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timphan Srikaya :

1. Siapkan Bahan Sri Kaya.
2. Sediakan 12 butir telur.
3. Siapkan 2 buah kelapa (ambil santan patinya saja).
4. Siapkan 1 gelas belimbing gula pasir.
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Siapkan Bahan dadar/kulit.
7. Siapkan 1/2 kg tepung ketan.
8. Siapkan 1/4 kg ubi rambat ungu.
9. Sediakan 1/3 gelas belimbing gula pasir.
10. Siapkan 1 buah kelapa (ambil pati santan saja).
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan Bungkus.
13. Sediakan 2 helai pucuk pisang.

Sesudah pipih masukkan masukkan srikaya ke dalam adonan dan dibalut. Bungkus timphan tadi dengan daun yang rapi. Timphan Balon hampir sama dengan timphan biasa. apabila anda tidak suka dengan isi srikaya bisa juga diganti dengan isi parutan kelapa yang tidak terlalu tua. Pipihkan adonan bulat tadi (teh timphan).

Langkah-langkah memasak Timphan Srikaya :

1. Pertama, siapkan bahan sri kaya, kocok dan campur semua bahan hingga merata.
2. Setelah merata kukus lebih kurang 15 menit.
3. Kedua, siapkan dadar atau kulitnya. Kupas kulit ubi rambat dan potong setengah ukuran jari dan kukus hingga empuk..
4. Blender hingga halus dengan gula dan garam juga santan. kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk bulatan oval.
5. Pipihkan adonan yg telah dibentuk oval diatas daun yang telah disiapkan satu persatu hingga semua adonan habis..
6. Kukus lebih kurang 20 menit dan timphan sri kaya siap disantap.

Sesudah pipih masukkan masukkan srikaya ke dalam adonan dan dibalut. Bungkus timphan tadi dengan daun yang rapikemudian Kukus sampai matang. Timphan bertekstur lembek dengan bahan utama tepung dan pisang. Isi dalamnya bisa kelapa campur gula, maupun selai srikaya, tergantung selera. Srikaya dibuat dari telur, santan, tepung terigu, gula dan nangka cincang halus.