Resep: Kupat Tahu Campur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat Tahu Campur.

Anda dapat mengolah Kupat Tahu Campur dengan 23 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat Tahu Campur :

1. Siapkan 3 buah tahu goreng potong dadu.
2. Siapkan 3 buah ketupat/lontong.
3. Sediakan 1/2 papan tempe, potong dadu, goreng.
4. Sediakan bakwan, potong-potong.
5. Sediakan 1 genggam kubis, iris tipis.
6. Sediakan kecambah seduh dg air panas, tiriskan.
7. Sediakan 1 batang sledri, rajang halus.
8. Sediakan bawang goreng.
9. Siapkan kecap manis.
10. Siapkan krupuk (makin asik).
11. Sediakan bumbu halus:.
12. Siapkan 1 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 buah cabai rawit merah.
14. Sediakan 1/8 sdt garam.
15. Siapkan 1 genggam kacang tanah goreng.
16. Sediakan KUAH, rebus:.
17. Sediakan 600 ml air.
18. Siapkan 2 sdm gula jawa.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 2 cm lengkuas.
21. Siapkan 2 lembar daun salam.
22. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
23. Sediakan 2 sdm kecap manis.

Langkah-langkah memasak Kupat Tahu Campur :

1. Siapkan semua bahan.
2. Tata di piring ketupat, tahu, tempe, bakwan, kubis, kecambah, sledri, bumbu halus, siram dg kuah, taburi bawang goreng.
3. Makan kupat tahu campur makin asik pakai krupuk kanji. Berhubung adanya krupuk udang, tetep sipp..