Resep: Sayur Asem Bening yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Bening. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Kali ini aku bikin sayur asem bening cara bikinnya mudah banget alias gampang ya. Masukkan bumbu ke dalam air lalu masak hingga matang.

Tentu saja, seperti resep sayur bayam, sayur lodeh, sayur bening atau lainnya, sayur asem Jakarta atau Betawi juga paling enak kalau disantap bersama nasi putih yang masih hangat. Resep Sayur Asem Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Sayur asem adalah campuran sayuran labu siam, buncis bisa ganti kacang panjang, jagung manis, biji melinjo dan daun melinjo yang diberikan. Anda dapat mengolah Sayur Asem Bening dengan 16 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Bening :

1. Siapkan bahan :.
2. Siapkan 1 buah labusiam, potong.
3. Siapkan 3 buah kacang panjang, potong.
4. Sediakan 1 buah jagung, potong.
5. Sediakan sedikit daun melinjo.
6. Siapkan sedikit buah melinjo.
7. Sediakan segenggam kacang merah.
8. Siapkan 2 potong kecil nangka muda.
9. Sediakan bumbu :.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 buah terasi (me: ABC), bakar.
13. Siapkan 1 sdm asam jawa.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
15. Siapkan 2 sdm garam.
16. Sediakan 1 liter air.

Sayuran saat ini mudah didapatkan dengan adanya jasa sayur keliling setiap pagi yang biasanya berhenti diperempatan jalan. Untuk masyarakat Indonesia sayur asem merupakan hidangan sayur yang sudah tidak asing lagi di dengar ditelinga. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Bening Sederhana. Aneka resep sayur asem mantap sederhana asli khas jakarta, sunda, jawa timur, jawa tengah.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Bening :

1. Ulek bumbu, kecuali asam. didihkan air lalu masukkan bumbu halus tadi..
2. Masukkan sayuran yg keras, labusiam, jagung, dan melinjo. masak hingga setengah empuk.lalu tambahkan sayuran lainnya..
3. Masak hingga sayuran matang, koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Cara membuat bumbu masak sayur asem bening sederhana yang enak. Masakan aneka sayur dengan khas kuah bercita rasa asam yang enak menyegarkan ini merupakan hidangan kuliner tradisional andalan Indonesia dari sejak dulu. Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya. Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.