Cara memasak Sop Kimlo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Anda dapat memasak Sop Kimlo dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Kimlo :

1. Sediakan 100 gram ayam.
2. Sediakan 100 gram jamur kuping basah.
3. Sediakan 50 gram kapri.
4. Sediakan 1 buah wortel.
5. Siapkan 1 bungkus soun.
6. Siapkan 6 buah bakso.
7. Sediakan 1 batang daun bawang.
8. Siapkan 2 batang seledri.
9. Sediakan Bawang goreng.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
12. Siapkan ?Bumbu kuah.
13. Sediakan 2 siung bawang putih.
14. Siapkan 1/2 bawang bombai.
15. Sediakan 2 cm jahe.
16. Sediakan ? Bumbu penyedap.
17. Sediakan 1 sdm garam.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdt lada bubuk.

Cara memasak Sop Kimlo :

1. Siapkan semua bahan, potong dadau ayam,belah dua bakso, iria kotak wortel, cincang alus bawang putih,iris panjang bawang bombai, dan geprek jahe. Seduh soun dengn air panas seledri ckup di simpulkan.
2. Lalu pnas kan 2sdm minyak goreng, masukkan bawang2an dan jahe masak sampai harum baru tambahkan ayam aduk sampai berubah warna.
3. Setelah.berubah warna masukkan 1 liter air, lalu tutup wajan biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan wortel lalu bumbui degn garam,royko dan lada.
4. Aduk2 sebentar, sampai air mendidih lagi baru masukkan sayuran,jamur kuping dan bakso biarkan mendidih terakhir masukkan bawang daun dan seledri.
5. Tes rasa lalu angkat, sajikan bersama soun dan bawang goreng.