Resep: Wedang Ronde Mocacinno tabur Kacang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde Mocacinno tabur Kacang.

Anda dapat membuat Wedang Ronde Mocacinno tabur Kacang dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde Mocacinno tabur Kacang :

1. Siapkan 125 gr tepung ketan.
2. Siapkan 1 sdm tepung kanji.
3. Siapkan 1 sachet Mocacinno (tambahan dari saya).
4. Siapkan 50 gr kacang sangrai kupas.
5. Siapkan 125 ml air hangat (kurleb).
6. Sediakan 1 liter Air untuk merebus.
7. Sediakan Bahan isi :.
8. Sediakan 40 gr kacang tanah sangrai.
9. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
10. Sediakan 1 sdt gula pasir (tambahan dari saya).
11. Sediakan Bahan kuah :.
12. Siapkan 500 ml air.
13. Siapkan 100 gr gula merah.
14. Sediakan 2 sdm gula pasir.
15. Siapkan 2 lembar daun pandan.
16. Siapkan 2 bonggol jahe bakar, geprek.

Cara memasak Wedang Ronde Mocacinno tabur Kacang :

1. Buat bahan isi terlebih dahulu. Blender gula dan kacang tanpa air, pindahkan kedalam mangkuk lalu beri air, aduk rata dan sisihkan..
2. Campur tepung ketan, tepung kanji dan mocacinno. Beri air hangat sedikit demisedikit hingga bisa dipulung.
3. Ambil sejumput adonan, gepeng kan dan beri isian didalamnya lalu pulung berbentuk bulat..
4. Didihkan air lalu masak ronde hingga mengapung, angkat dan rendam di air matang agar tidak lengket. Sisihkan.
5. Setelah itu buat kuahnya, campur semua bahan kuah. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat..
6. Cara penyajian : ambil beberapa butir Ronde, masukkan kedalam gelas dan tuang kuah yang masih panas kedalam gelas, taburi dengan kacang sangrai. Wedang Ronde siap dinikmati..