Resep: Sambal Cibiuk

Kategori : Masakan khas Garut

Sambal Cibiuk.

Anda dapat mengolah Sambal Cibiuk dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Cibiuk :

1. Siapkan 12 bh cabe rawit hijau.
2. Siapkan 1 cm kencur.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 bh tomat hijau, iris.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan 1 sdt gula merah, sisir halus.
8. Siapkan Segenggam daun kemangi, petiki daunnya. Cuci bersih.

Langkah-langkah memasak Sambal Cibiuk :

1. Ulek bawang putih, bawang merah & kencur sampai halus.
2. Masukkan cabe & tomat, ulek kembali, tambahkan gula merah & garam. Haluskan kembali..
3. Terakhir masukkan daun kemangi. Ulek kasar..
4. Sajikan sambal cibiuk nan segar & pedes endeus, mantap dimakan bersama lalapan sayuran..