Resep mengolah *tempe mendoan banyumas* lezat

Kategori : Masakan khas Banyumas

*tempe mendoan banyumas*. Tempe Mendoan adalah makanan Khas orang banyumas, yang di makan dengan setengah. Tempe mendoan khas banyumas ini biasa disajikan dengan sambel kecap dan untuk tempenya ini tempe khusus mendoan,kalau diganti tempe biasa yang dipotong. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe.

Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempe Mendoan merupakan masakan yang digoreng terbuat dari tempe tipis, tempe ini dikenal dengan nama tempe mendoan. Anda dapat membuat *tempe mendoan banyumas* dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk *tempe mendoan banyumas* :

1. Sediakan 1/2 papan tempe.
2. Siapkan 5 sendok makan munjung tepung terigu.
3. Siapkan 3 sendok makan kunjung tepung bumbu serbaguna.
4. Sediakan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 butir kemiri.
9. Siapkan 1/2 sendok teh lada butiran.
10. Sediakan Sejumput garam.

Proses membuat mendoan berbeda dari aneka gorengan lainnya. Siapkan tempe mendoan, jika tempe mendoannya terlalu tebal kamu bisa mengirisnya lebih tipis. Ciri khas dari mendoan tempe Banyumas adalah tempe yang tipis dah harum karena bungkusnya dari daun pisang maupun daun nyangkuh. Bentuknya memang lembek dan setengah marang.

Langkah-langkah memasak *tempe mendoan banyumas* :

1. Siapkan bahan. Potong tempe tipis2, lebar memanjang. Haluskan bumbu..
2. Iris daun bawang lalu campur tepung terigu, tepung serbaguna dan bumbu halus, aduk rata kemudian masukkan air secukupnya.
3. Aduk hingga rata, hingga adonan mengental, tapi agak encer lalu masukkan daun bawang. Aduk rata lagi, panaskan minyak goreng, celupkan tempe kedalam larutan tepung lalu goreng tempe sebentar saja, karena tempe mendoan asli banyumas itu tidak perlu digoreng sampai garing tapi hanya sekedar mematangkan adonan tepung nya saja..
4. Setelah itu angkat, tiriskan dari minyak lalu sajikan dengan cabe rawit hijau..

Mendoan khas Banyumas sama seperti mendoan di daerah lainnya. Sama sama terbuat dari tempe sesuai dengan namanya. Makanan khas Banyumas dan cara pembuatannya cukup mudah, tempe. SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng. Bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat mendoan selain tempe.