Resep: Acar kuning ikan kembung

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Acar kuning ikan kembung. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Ala Bunda Tika. Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Ikan kembung sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Anda dapat mengolah Acar kuning ikan kembung dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Acar kuning ikan kembung :

1. Siapkan 1/2 kg ikan kembung.
2. Siapkan 200 gr buncis (iris sdg).
3. Sediakan 3 btg wortel (potong korek api).
4. Siapkan Cabe keriting (iris serong).
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 2 btr kemiri.
9. Sediakan 5 cm kunyit.
10. Sediakan 3 cm jahe.
11. Siapkan 1 btg sere (geprek).
12. Siapkan 5 cm lengkuas (geprek).
13. Siapkan 2 lbr daun salam.
14. Sediakan 3 lbr daun jeruk (biar wangi, optional aja ya).
15. Siapkan 1 btg daun bawang.
16. Sediakan 10-15 bh Cabe rawit utuh.
17. Siapkan 6 siung bawang merah potong bagi 2.
18. Siapkan Asam jawa secukup nya atau bisa asam kandis ya.
19. Sediakan Garam.
20. Siapkan Penyedap jamur (totole).

Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Untuk penyuka ikan, jenis ikan dan dimasak apapun biasanya tak masalah. Namun biasanya ada beberapa orang yang kurang menyukai ikan mas karena banyak durinya sehingga agak repot saat memakanny.

Langkah-langkah memasak Acar kuning ikan kembung :

1. Bumbui ikan dengan asam dan garam ya, lalu di goreng dan sisihkan.
2. Ulek bumbu halus tadi beri sedikit garam.
3. Tumis bumbu halus masukan daun2an lengkuas, sere tunggu sambil aroma nya harum, setelah itu masukkan wortel dan air asam jawa sedikit ya, setelah wortel empuk masukan buncis, irisan batang daun bawang,irisan cabe keriting, bawang merah yg telah di potong, dan cabe rawit utuh beri sedikit air tunggu hingga bahan2 tadi mulai empuk.
4. Setelah di rasa matang beri garam, penyedap jamur, dan terakhir masukan ikan kembung yang telah di goreng, koreksi rasa nya dlu baru matikan api kompor, selamat mencoba 🙏🥰.

Resep Ikan kembung : Resep Masakan dari ikan merupakan masakan yang banyak diminati karena Masakan ikan mengandung zat zat yang dibutuhkan Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan. RESEP IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING Sebagai bagian dari lauk pauk, ikan memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan gizi dan Ada banyak cara membuat ikan kembung bumbu kuning enak seperti pesmol, acar kuning atau bermacam bumbu kuning kreasi spesial lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti.