Cara memasak Sayur Mangut ikan manyung asap istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sayur Mangut ikan manyung asap.

Anda dapat memasak Sayur Mangut ikan manyung asap dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Mangut ikan manyung asap :

1. Sediakan ikan manyung asap (pilih dagingnya).
2. Siapkan Santan (aq pake santan instan yang gak ribet).
3. Siapkan tahu kuning belah jd 2 bagian (bisa pake tahu putih).
4. Siapkan Ale biji klampis secukupnya.
5. Siapkan kacang panjang potong sesuai selera.
6. Sediakan terong potong2.
7. Siapkan Daun so (optional).
8. Sediakan daun salam.
9. Sediakan daun jeruk sobek2.
10. Siapkan cabe hijau iris miring.
11. Sediakan Bawang putih iris.
12. Sediakan bawang merah iris.
13. Siapkan cabe setan utuh.
14. Sediakan Lengkuas geprek.
15. Siapkan Minyak untuk menumis.
16. Siapkan Air.
17. Siapkan Bumbu halus=.
18. Siapkan cabe merah kriting.
19. Sediakan ketumbar.
20. Siapkan kemiri.
21. Siapkan bawang putih.
22. Siapkan bawang merah.
23. Sediakan Garam.
24. Sediakan Penyedap rasa.

Cara memasak Sayur Mangut ikan manyung asap :

1. Panaskan 1 sdm minyak...tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.
2. Masukkan bumbu bumbu yg lain sampai agak layu.
3. Masukkan air dan santan...aduk aduk pelan..bila sudah mendidih masukkan semua sayuran, tahu dan ikan manyung asap.
4. Tes rasa.
5. Kalo sudah mendidih. Angkat dan siap disajikan.