Cara memasak Pais patin / pepes ikan patin yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pais patin / pepes ikan patin. Pepes patin dengan bumbu sederna, bawang merah, cabe merah, tomat dan daun kemangi. Resep PEPES IKAN PATIN - IKAN SELUANG. Загрузка. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.

Pais patin / pepes ikan patin Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi. pepes bakar patin. Jakarta - Tak seperti pepes ikan yang biasanya dikukus. Anda dapat memasak Pais patin / pepes ikan patin dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pais patin / pepes ikan patin :

  1. Sediakan Secukupnya ikan patin.
  2. Siapkan 1 buah tomat.
  3. Sediakan 1 buah cabe merah & hijau besar.
  4. Siapkan Bumbu uleg.
  5. Sediakan 3 buah kemiri / keminting.
  6. Siapkan Seruas laos / lengkuas.
  7. Siapkan Seruas kunyit.
  8. Siapkan 1 batang serai.
  9. Sediakan 3 siung bawang merah & putih.
  10. Siapkan Secukupnya asam jawa.
  11. Siapkan Gula vetsin.
  12. Sediakan Daun pisang.

Aduk rata bumbu halus dan tempoyak. Lumuri ikan patin dengan bumbu tempoyak. Ikan Patin hampir menyerupai ikan Lele yang biasa mencari mangsa di dasar perairan dan memiliki sifat rakus. Kendati bisa menggunakan umpan cacing, namun adakalanya ikan Patin tak mau menyambar umpan cacing yang diberikan karena seringnya cacing digunakan sebagai umpan.

Cara memasak Pais patin / pepes ikan patin :

  1. Bersihkan ikan patin,potong". Kemudian siapkan bumbu uleg di uleg sampai halus. Lalu di baluri ke ikan patin diamkan sampai bumbu meresap.
  2. Siapkan panci kukusan. Sementara menunggu bumbu meresap. Potong daun pisang dan letakkan dalam panci kukusan. Kemudian iris tipis cabe merah, hijau dan tomat..
  3. Setelah bumbu meresap letakkan ikan patin dan bumbunya tadi pada daun pisang yg sdh kita panaskan, tata bahan iris diatas ikan. Kemudian bungkus dengan daun pisang.
  4. Letakkan ke dalam kukusan, diamkan hingga matang +-15 menit.
  5. Kemudian angkat dan bakar lagi di atas teflon. Siap di santap.

Salah satu ikan yang asik untuk dipancing adalah ikan patin. Ada sensasi sentakan tersendiri saat memancing ikan patin, sehingga banyak pemancing yang tertarik untuk memancing ikan ini dan bahkan banyak dijadikan untuk perlombaan memancing. Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Budidaya ikan patin banyak dipilih para pelaku bisnis, karena masa pemeliharaannya lebih cepat dibandingkan dengan budidaya ikan lainnya. Sehingga biaya produksinya juga tidak terlalu tinggi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :