Cara Mudah memasak Pistang (Pilus Kentang) ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Pistang (Pilus Kentang).

Anda dapat membuat Pistang (Pilus Kentang) dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pistang (Pilus Kentang) :

1. Sediakan 500 gram kentang (kupas dan kukus).
2. Sediakan 100 gram tepung terigu.
3. Siapkan 50 gram margarin.
4. Siapkan 1 butir telur ayam (uk kecil).
5. Sediakan 1 sdm gula pasir (aku pakai 1 sachet diabetasol).
6. Siapkan 1/4 Sdt garam halus.
7. Siapkan 1/2 sdm susu bubuk Dancow.
8. Sediakan Secukupnya taburan gula halus (aku pakai taburan gula donat).

Cara memasak Pistang (Pilus Kentang) :

1. Haluskan gula pasir + garam menggunakan uleg'an.. Di wadah lain masukkan telur, kocok dan masukkan gula pasir dan garam yg sudah di uleg.. Aduk rata..
2. Haluskan kentang yg sudah di kukus selagi panas...
3. Masukkan susu Dancow dan terigu, aduk rata bersama kentang halus di wadah telur yg sudah di kocok.Tambahkan margarin, aduk rata kembali..
4. Bulatkan adonana sesuai selera dgn bantuan 2 sendok..
5. Goreng dlm minyak panas dgn api sedang sampai matang kedua sisi nya. Angkat dan sisihkan..
6. Taburkan gula halus diatas nya dan sajikan pilus kentang nya..
7. Note : makan nya pas panas2 Yah aroma susu nya sembriwing bgt 😍😋.