Resep: 37. Recook Beras kencur source Dian Mavizsof ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

37. Recook Beras kencur source Dian Mavizsof.

Anda dapat memasak 37. Recook Beras kencur source Dian Mavizsof dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 37. Recook Beras kencur source Dian Mavizsof :

1. Siapkan 100 gr kencur.
2. Siapkan 100 gr beras rendam 1 jam,tiriskan.
3. Siapkan 1 sdm asam jawa.
4. Sediakan 50 gr gula jawa (boleh lebih).
5. Siapkan secukupnya Gula pasir.
6. Siapkan 3 lbr daun pandan.
7. Siapkan 1500 ml air.
8. Sediakan Kain bersih untuk memeras.
9. Sediakan Saringan.

Langkah-langkah memasak 37. Recook Beras kencur source Dian Mavizsof :

1. Sangrai beras hingga kecoklatan..
2. Blender kencur dan beras, beri air, peras dengan kain bersih..
3. Ulangi hingga ampas kencur dan beras sudah tidak kental lagi..
4. Didihkan jamu, beri daun pandan yang diikat, gula merah dan asam jawa..
5. Beri gula pasir untuk koreksi rasa. Tambahkan gula merah jika dirasa perlu..
6. Setelah mendidih, dinginkan dan saring ke dalam Botol. Simpan di chiller tahan 1 minggu..