Resep: Roti Sobek No Ulen recook resep Teh Indri (Dgn Isian Lumer Bikinan Sendiri :)) lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Roti Sobek No Ulen recook resep Teh Indri (Dgn Isian Lumer Bikinan Sendiri :)).

Anda dapat membuat Roti Sobek No Ulen recook resep Teh Indri (Dgn Isian Lumer Bikinan Sendiri :)) dengan 25 bahan and 32 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Sobek No Ulen recook resep Teh Indri (Dgn Isian Lumer Bikinan Sendiri :)) :

1. Sediakan Bahan Biang :.
2. Sediakan 2 sdm gula pasir.
3. Sediakan 150 ml air hngat (jngan panas tp suam2 kuku aja).
4. Siapkan 1 sdt ragi instan.
5. Sediakan Bahan Roti :.
6. Siapkan 225 gr tepung protein tinggi (sy pke merk cakra kembar).
7. Siapkan 2 sdm peres gula pasir.
8. Sediakan 1 sachet susu dancow bubuk.
9. Siapkan 1 butir kuning telur.
10. Siapkan 25 gr margarin/mentega (butter).
11. Sediakan sejimpit garam (kl sdh pke margarin gk perlu lg pke garam,kl pke butter bru pke gram sdkit).
12. Siapkan Bahan Olesan : campur jd satu.
13. Siapkan 1 sdm madu + 2sdm susu cair (sy gak pke kuning telur utk olesan krn gak suka amis).
14. Siapkan Bahan Isi : (sesuai selera bisa meses,keju,butter ato polosan) klo sy bikin sendiri.
15. Sediakan Isian Butter Keju Lumer : campur jd satu.
16. Siapkan 50 gr butter/bluband cake n cookies (knp pke bluband ini krn ada asin dr margarin dan ada rasa gurih dr butter biar mnyatu aja).
17. Sediakan 50 gram gula halus (sy pke 1sdm,kl gak ada gula halus pke gula biasa jg bisa).
18. Sediakan 25 gr keju craf parut (ato sesuai selera) tmbhkn susu bubuk dancow jg lbh keju susu rasanya.
19. Siapkan Isian Coklat Lumer : campur rata jd satu.
20. Sediakan 50 gr bluband cake dan cookies.
21. Sediakan 50 gr gula halus ato sesuai selera.
22. Sediakan 25 gr coklat bubuk/ 1 sdm.(tmbhkn susu bubuk dancow jg lbh coklat susu rasanya,sesuai selera).
23. Sediakan Bahan Toping Suka-suka :.
24. Sediakan meses,almond,wijen,keju parut dll.
25. Sediakan note : jngan lupa setelah roti matang semir/olesi prmukaannya dg butter atau bole margarin biar lembut dan wangi.

Langkah-langkah memasak Roti Sobek No Ulen recook resep Teh Indri (Dgn Isian Lumer Bikinan Sendiri :)) :

1. Campur dan aduk rata masing2 bahan isian.Baik itu isian butter keju lumer dan isian coklat.Sisihkan dan taruh dikulkas dlu.(Klo yg gak pke isian resep ini bisa lewati lngkah ini).
2. Bikin biang : campur air hangat+gula aduk rata kmdian msukkan ragi.Tutup dan biarkan berbuih sktr 10menit.Kl berbuih itu tanda kl ragi msih aktif dn bkin kue mbgembang.Kl gk berbuih jngan dipke.Pastikan raginya aktif dan air jngan trllu pnas.Hangat2 saja. Kyk gini nih tnda ragi aktif hihii..
3. Bikin roti : campur dan aduk semua bhan roti kecuali margarin dan garam.Masukkan bahan biang sedikit demi sdkit smbil diaduk terus.Sy ngaduknya pke sendok kayu.Bila sdh mnyatu masukkan margarin dan garam kmdian aduk rata lg dan buat bulatan. (Bagian yg ini..sy tetep ngaduk pke sendok kayu asal pstikan mentega trcampur rata,krn sy males tangan lengket heheee.Adonan lengket lho ya..mmg bgtu..).
4. Tutup adonan dg plastik wrap/kain lmbab sktr 30-45menit ato smpe mngmbang. Sy tutup pke plastik wrap. Bisa taruh diatas magiccom yg terbuka. Biar cpt ngembang hre.
5. Bila sdh mngembng tinju adonan dan buat bulatan2 kecil masing2 @40gr ato sesuai selera.INGAT...sblm bkerja lumuri telapak tangan dg tepung saat mngambil adonan krn adonan lengket hihihi. Bisa jg ditaburi tepung tipis2 saat mngmbil adonan.BERI bahan isian yg td disimpan dikulkas sesuai selera isian keju ato coklat..
6. Kmdian tata diloyang yg sdh dialasi kertas roti sblmnya.Tutup kmbali dg kain sktr 15menitan smpe mngembang kmbali. Sya taruh dideket oven biar cpet mngembang 2x hee kan panas jd adonan bsa cpt ngembang. (Sambil panasin oven) ahhh..bru sempet fto step yg ini.Wkwjwk..yg diatas tangan lengket mas brooo..;) gk bsa cekrak cekrek ambil hp.
7. Stlh mngembang olesi dg bhan olesan kmdian beri toping suka2 bisa wijen..meses..almond slice ato parutan keju..
8. Lanjut oven dg suhu 180•C selma 30menit pke api atas bawah ato sesuai oven msing3. 3 mnit trakhir sy pke api atas biar warnanya coklat. Taraaa..jeng2....
9. Stlh matang jngan lupa olesi/semir prmukaan roto dgn butter biar wangi n lembut..
10. Trus bkin lg bbrp hr kmdian pesanan adik tercintah.
11. Bikin lagi....yg ini kurang ngembng krn cpet2 mo pergi lngsung dioven..
12. Bikinn...bikin..dan bikin terussss wkwkwk..
13. Cukup sekian dan trimakasih...heee.To be continue....
14. Bikinnn lg...lumerrnya kurang nendang.kurang ngisinya.
15. Isian butter keju.
16. Isian coklat lumer.
17. Semlm tgl6 nov bikin lg krn gk ada cemilan apa2 hikss. Gelap2an...ini hp pas gk pke flash.
18. Ini cekrek yg pke flash...ahhh..hngat2 mari dicomot ato dicotot..yummy....
19. Sore2 tgl10 nov bkin lg utk dikirim ke mertua dikampung beliau suka roti sobek manis tnpa isian.hee..
20. Bisa dibuat donat jg lho..resep dn langkah2nya tetep sama..cm dibntuk donat bolong2 gtu...trus digoreng..jd deh. (Kl mau lbh empuk bsa tmbh 1/2sdt baking soda pas dicampuran tepungnya,kl punyaku tnpa soda kue jg sdh lmyan empuk heer).Dicobaa bun... (resep sdh diupload).
21. Taraaaa....
22. Jeng.jengg.
23. Empukkk...
24. Tambah lg....resep ini bisa dibikin roti sobek triple coklat juga lho...nih dia..taraaas.
25. Susu bubuk dancow diganti dg susu bubuk dancow coklat.Trus tambah 1sdm coklat bubuk jg di cmpuran tepungnya.Air biang tmbhin jadi 155ml ato 160ml. Jadi dechh.. (resep sdh diupload).
26. Foto2 roti ngartis dlu...hee. empukkk seratnya.
27. Cekrekkkk...pke isian coklat lumerrr...oh my goshh. Anget2 gak ckup 3 biji. Hmmmm.
28. Penasaran...resep ini mo dibikin apa lagi ya??.
29. Mmm...bikin roti tawar no ulen jg lho respep ini. Cm skip gula dbahan roti. Resepnya sdh sy upload jg.cek yoo.
30. Yihaaa ngartis dlu...heee.
31. Bikin apa lg ya???.
32. NOTE : Klo ditempat bu ibu tinggal susah nyari butter dan bhan kue bisa pke bluband cake dan cookies ya. Itu sdh perpaduan butter dan margarin..