Resep: Kerang Simping Saos Tiram lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Kerang Simping Saos Tiram.

Anda dapat memasak Kerang Simping Saos Tiram dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kerang Simping Saos Tiram :

1. Sediakan 1 kg kerang simping.
2. Siapkan 5 siung bawang merah yg sdh dihaluskan.
3. Sediakan 4 siung bawang putih yg sdh dihaluskan.
4. Sediakan 1 btg sereh(digeprek).
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 3 sdm Saos tiram.
7. Siapkan 1/4 sdt lada.
8. Sediakan 1/4 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
10. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
11. Sediakan 4 gelas air matang.

Langkah-langkah memasak Kerang Simping Saos Tiram :

1. Bersihkan kerang simping dibawah air mengalir (hati-hati karena cangkang dari kerang tajam) sikat cangkang yg kotor lalu bilas dengan air bersih. Setelah kerang dibersihkan kemudian ditiriskan,pisahkan..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan, masukkan sereh, daun jeruk serta tambahkan saos tiram, lada, garam dan penyedap rasa..
3. Kemudian masukkan kerang perlahan lahan sambil diaduk.Tambahkan air, lalu masak sampai mateng.Sesekali dibolak balik biar matengnya merata.setelah semua cangkang terbuka lebar, angkat dan sajikan..