Resep: Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting. Resep Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Selain terkenal dengan sebutan mie godog, masakan khas Jawa ini juga sering disebut dengan bakmi godog.

Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang. Manfaatin limbah udang hingga tak bersisa. Bikin kaldu udang kering dan basah.masakanmu jadi tambah gurih dan ngudang banget Didihkan air panas, kemudian masukkan limbah udang hingga berubah warna. Anda dapat memasak Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting :

1. Siapkan bahan A:.
2. Sediakan 2 bungkus mie burung dara, yang PiPiH direbus sampai lunak.
3. Sediakan 1 ikat sawi hijau.
4. Sediakan 1 buah tomat.
5. Sediakan secukupnya kol.
6. Siapkan 1 batang daun bawang dirajang.
7. Siapkan 2 butir telur.
8. Sediakan 4 gelas air.
9. Siapkan bahan B: (haluskan diblender).
10. Siapkan 4 biji bawang putih.
11. Sediakan 7 biji bawang merah.
12. Siapkan 2 sashet kemiri (aku beli yg matang dan udh dibuka ).
13. Sediakan bahan C: (bahan kaldu).
14. Siapkan 1 sendok ebi, (secukupnya kira2, ebi digoreng dan haluskan).
15. Siapkan 5 biji udang, pisahkan dari cangkang nya.
16. Siapkan 1 ekor kepiting.

Nah sampai tahap ini, kita udah bikin kaldu udang. Pisahkan limbah udang dari air kaldu nya Limbah. Resep Seafood Saos Padang (Kepiting & udang). Biasanya selalu beli tp ga berani kalau masak sendiri.

Langkah-langkah memasak Mie godog jawa Kaldu udang+kepiting :

1. Bikin bahan kaldu duluk aja ya, caranya rebus cangkang udang yg sudah dipisahkan tadi dengan kepiting dengan air 2 gelas rebus sampai berubah warna orange ambil airnya saja cangkang dibuang dan kepiting masukin ke masakan Mie nanti.
2. Bumbu bahan B semuanya haluskan lalu ditumis, kasih telur lalu orek2 dan kasih bahan kaldu yg sudah direbus tadi masukin airnya saja, dan kepiting masukan daging udang yg sudah dikupas.
3. Masukan ebi yg sudah digoreng dan dihaluskan ke KUAH kaldu nya, aduk dan beri garam, gula, kaldu ayam aku pakai merk Meggi 1 dadu,.
4. Setelah itu masukan mie yg sudah direbus, beri kecap bango sedikit dan koreksi rasa..
5. Oh iya aku pakai mie burung dara yg ini ya, pakai warna merah juga enak.

Aduk bersama minyak dan kecap hingga rata. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga. Berikut ini resep bakmi godog ala Jawa yang bisa Anda praktikkan di dapur. Resep Mie Goreng ala Chinese Food. #GA_TheNextLevel Masih dalam suasana Imlek,, jadi pingin mie goreng seperti di restoran Chinese Food itu tuh😋 Terinspirasi dari channel YouTube Devina Hermawan dengan bahan dan takaran sesuai selera saya 🤭. Alhamdulillah ternyata orang rumah pada suka 😘😘.