Resep: Ceker Bumbu Kuning Pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Bumbu Kuning Pedas.

Anda dapat membuat Ceker Bumbu Kuning Pedas dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker Bumbu Kuning Pedas :

1. Sediakan 125 gr ceker ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 10 bh cabai rawit merah.
6. Sediakan 5 bh cabai keriting merah.
7. Sediakan 1 bh tomat.
8. Sediakan 1 rs kunyit.
9. Siapkan 1 rs jahe.
10. Siapkan 2 btr kemiri.
11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Ceker Bumbu Kuning Pedas :

1. Bersihkan ceker dan rebus terlebih dahulu dengan daun salam, garlic powder dan garam, kemudian cuci kembali.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan ceker dan tambahkan air secukupnya. Koreksi rasanya dan taburi ekstra cabai rawit utuh dan biarkan airnya menjadi sedikit sat.