Cara memasak Lumpia Semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat membuat Lumpia Semarang dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Semarang :

1. Sediakan 10 lbr kulit lumpia/spring roll siap pakai.
2. Sediakan 250 gr bengkuang serut memanjang.
3. Siapkan 150 gr dada ayam, potong kotak kecil.
4. Sediakan 50 gr udang, cincang.
5. Sediakan 1 batang daun bawang.
6. Sediakan 4 siung bawang merah, cincang halus.
7. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
8. Siapkan 1 sdm kecap manis.
9. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Lada.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Siapkan 1 butir putih telur utk perekat.
12. Siapkan Bahan Saus :.
13. Siapkan 250 ml air matang.
14. Sediakan 50 gr gula merah, sisir halus.
15. Siapkan 1 siung bawang putih geprek, goreng sebentar, haluskan.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan 1 sdt tepung kanji, larutkan dgn sedikit air.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

1. Isi : Tumis duo bawang hingga wangi, masukkan ayam+udang, aduk rata hingga berubah warna. Masukkan air sedikit, biarkan hinggan ayam matang..
2. Tambahkan bengkoang, btg daun bawang, kecap, lada dan gula garam. Tes rasa. Masak hingga matang. Sisihkan.
3. Ambil 1 lbr kulit lumpia, beri isian, lipat dan gulung manjang. Goreng hingga kuning kecoklatan..
4. Saus : Panaskan air, beri bawang putih halus dan gula merah. Aduk2 hingga gula larut, beri garam dan larutan air kanji. Tes rasa, masak hingga saus kental.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.