Cara memasak Isian lumpia Semarang : orak arik rebung lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Isian lumpia Semarang : orak arik rebung. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Masak hingga matang dan rebung setengah kering. Isian lumpia biasanya terdiri dari rebung, telur, sayuran segar, daging, udang, seafood, dan sebagainya.

Selain itu, anda bisa pula menghidangkannya kepada tamu yang kebetulan datang berkunjung di rumah anda. tips untuk memilih rebung yang segar bisa di liat dari tekstur yang lebih. Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Sisihkan tumisan ayam dan udang di tepi penggorengan, kemudian masukkan telur ayam. Anda dapat mengolah Isian lumpia Semarang : orak arik rebung dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Isian lumpia Semarang : orak arik rebung :

1. Siapkan 400 gr rebung siap pakai (klo d semarang bnyk yg jual) atau kalau msh mentah iris korek api, rebus cuci bersih.
2. Sediakan 100 gr udang ukuran sedang, buang kepala dan kulit, cincang.
3. Siapkan 200 gr dada ayam, cincang.
4. Siapkan 3 butir telur, kocok lepas.
5. Sediakan 2 sdt garam.
6. Siapkan 2 sdt gula.
7. Sediakan kaldu ayam bubuk (optional).
8. Sediakan bumbu halus :.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. Siapkan 10 butir merica atau sesuai selerra.
11. Sediakan minyak untuk menumis.
12. Sediakan 100 ml air.
13. Sediakan 1 sdm kecap manis atau sesuai selera.

Aduk hingga menjadi orak arik, kemudian campur dengan tumisan. Resep Lumpia Rebung - Pertama kali dibuat oleh keturunan Tionghoa yang menikahi pribumi Semarang. Gulung dan rapatkan hingga berbentuk seperti silinder. Panaskan banyak minyak dalam wajan, goreng lumpia hingga kuning.

Langkah-langkah memasak Isian lumpia Semarang : orak arik rebung :

1. Panaskan minyak,.masukkan ayam dan udang. Tunggu sampai ayam berubah warna, masukkan bumbu halus.
2. Setelah wangi masukkan rebung, beri air, gula dan garam. Masak sampai kuah menyusut.
3. Masukkan telur, aduk cepat dengan api yg besar. Terakhir masukkan kecap manis. Koreksi rasa.

Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung : rebus rebung hingga empuk, jika anda menggunakan rebung kalengan direbus beberapa Kemudian tumis bumbu halus, masukkan udang cincang, aduk hingga warna berubah, masukkan air, rebung, orak arik telur, dan bumbu-bumbu. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Lumpia, lun pia, long pia atau disebut juga spring rolls adalah salah satu makanan cemilan enak dan renyah yang berbentuk lonjong dengan berbagai. Selain lumpia Semarang, yang terkenal dengan isian rebung, telur, daging ayam atau udang. Banyak juga jenis lumpia lain yang bisa dibuat sendiri di rumah.