Cara Mudah mengolah Lumpia semarang isi rebung istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia semarang isi rebung. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Lumpia, lun pia, long pia atau disebut juga spring rolls adalah salah satu makanan cemilan enak dan renyah yang berbentuk lonjong dengan berbagai. isi rebung dan ayam hallo temen temen, sudah pada makan kan?? jangan lupa makan ya,, divideo kali ini aku akan berbagi resep cara.

Resep Lumpia Semarang Isi Rebung Spesial - Lumpia goreng isi yang enak dan renyah ini sangat sedap disantap dengan variasi aneka isi di dalamnya yang gurih, serta paling enak disajikan bersama cocolan sausnya yang mantap. Resep lumpia semarang enak di atas bisa anda coba untuk membuat camilan lezat bagi anda beserta keluarga. Selain itu, anda bisa pula menghidangkannya kepada tamu yang kebetulan datang berkunjung di rumah anda. tips untuk memilih rebung yang segar bisa di liat dari tekstur yang lebih. Anda dapat membuat Lumpia semarang isi rebung dengan 16 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia semarang isi rebung :

1. Sediakan 1/2 kg Rebung.
2. Sediakan 5 butir Telur.
3. Siapkan 1 potong Ayam cincang.
4. Sediakan secukupnya Gula merah.
5. Sediakan 1/2 sendok teh Gula pasir.
6. Siapkan 1 sachet Royco ayam (boleh di skip).
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan 5 sendok makan Minyak goreng.
9. Sediakan secukupnya Kecap manis.
10. Sediakan sedikit air.
11. Sediakan sedikit tepung sagu di encerkan dg air utk lem.
12. Siapkan 1 bgks Kulit lumpia dr pasar.
13. Sediakan Bumbu halus :.
14. Siapkan 6 butir Bawang merah ,.
15. Sediakan 4 butir bawang putih ,.
16. Sediakan 1/2 sdt lada.

Resep Lumpia Rebung - Pertama kali dibuat oleh keturunan Tionghoa yang menikahi pribumi Semarang. Lumpia Semarang memiliki ciri khas berupa kulit renyah dan isian rebung, ayam, udang, dan telur yang dimasak dengan bumbu kecap manis. Berasal dari loenpia yang dibawa oleh imigran Tionghoa, jajanan berkulit renyah ini kemudian populer di Semarang hingga menjadi makanan khas kota tersebut. Tapi yang jelas rasa khas "Lumpia Semarang" yang memadukan irisan rebung, udang dan ebi membuat rasanya beda dari lumpia yang lain.

Langkah-langkah memasak Lumpia semarang isi rebung :

1. Rebung rebung. Setelah mendidih tiriskan, lalu di potong korek api.
2. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng dg api sedang. Bikin orak arik telur, sisihkan.
3. Sisa minyak utk telur td masukkan bumbu halus lalu di tumis sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, gula merah, royco & sedikit air agar bumbu tdk menggumpal.
5. Masukkan reabung, orak arik telur dan tambahkan kecap manis.
6. Aduk terus dg api sedang sampai air habis & terkesan agak kering tp tdk gosong. Soalnya jika msh mengandung air saat di isi di kulit lumpia akan mudah sobek. Dinginkan.
7. Siapkan kulit lumpia, masukkan rebung 1sendok makan, dan lipat memanjang, ujung nya di beri tepung sagu sedikit untuk lem agar tidak pecah saat di goreng. Lakukan sampai rebung habis.
8. Goreng lumpia dg api sedang. Sajikan dg cabe + acar.
9. Selamat mencoba 😋.

Isi lumpia bisa divariasi sesuai bahan yang ada dan rasanya hmmm emang enak. Saya kadang juga sering pakai jamur hitam ( black fungus). Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung : rebus rebung hingga empuk, jika anda menggunakan rebung kalengan direbus beberapa. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep berikut.