Cara Mudah membuat Lepet Jagung

Kategori : Masakan khas Malang

Lepet Jagung. Lepet jagung adalah penganan ringan khas Indonesia dengan bahan dasar jagung. Penganan ini dikenal di kawasan budaya Jawa di Jawa bagian tengah maupun timur. Resep pembuatannya mirip dengan lemet, tetapi bahan dasarnya bukan parutan singkong melainkan parutan jagung.

Lepet jagung adalah makanan ringan khas Indonesia yang dibuat dari jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Kue ini biasa dibungkus kulit buah jagung sebelum. Resep lepet Jagung - Resep kue dari jagung: Biasanya sering kita mendengar atau memakan kue lepet terbuat dari ketan dan kacang. Anda dapat memasak Lepet Jagung dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lepet Jagung :

1. Sediakan 2 buah jagung manis, pipil, haluskan.
2. Sediakan 2 sdm pipilan jagung utuh.
3. Siapkan 4 sdm maizena.
4. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 80 gr gula pasir.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan Kelapa parut (saya ganti dgn santan kental 5 sdm).
8. Sediakan Daun pisang (resep asli memakai daun jagung).

Lepet jagung merupakan makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma. Dibungkus dengan kulit jagung, lepet jagung sangat empuk, kenyal dan manis. Kulit daun juga bikin aroma lepet kian tercium harumnya.

Cara memasak Lepet Jagung :

1. Haluskan jagung, bisa ditumbuk bisa juga diblender. Campur dgn bahan lainnya, aduk rata.
2. Panaskan kukusan dulu.
3. Ambil daun pisang, isi masing² dgn 1,5 sdm adonan, lipat daun pisan di kedua ujungnya, lakukan sampai habis.
4. Kukus 25 - 30 menit, angkat.
5. Sajikan.

Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lepet Jagung Kukus Super Enak dan Praktis. Dibuat dr jagung manis yg segar, tanpa pengawet tanpa pemanis buatan. Lepet nggak melulu terbuat dari beras ketan saja. Di Jepara dan Solo, lepet biasanya dibuat dari beras ketan yang dikombinasikan dengan jagung muda. Dibuat dari jagung dan dibungkus dengan klobot, daun jagung, pula.