Resep: Lumpia Semarang enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat memasak Lumpia Semarang dengan 23 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Semarang :

1. Siapkan 30 lembar Kulit lumpia siap pakai.
2. Siapkan 1 kg Rebung, rajang halus dan cuci bersih agar bau pesing hilang.
3. Siapkan 250 gr Wortel, rajang halus.
4. Siapkan 5 bh Bawang putih, cincang halus.
5. Sediakan 250 gr Daging kepiting (bisa diganti ayam atau udang).
6. Sediakan 25 gr Ebi, rendam air panas & haluskan.
7. Siapkan 4 sdm Kecap manis.
8. Siapkan 2 sdt Garam.
9. Sediakan 2 sdm Gula.
10. Siapkan 1 sdt Merica.
11. Siapkan 2 sdm Saus tiram.
12. Siapkan 4 sdm Minyak.
13. Sediakan sedikit Air.
14. Sediakan 🍉 Saus tauco :.
15. Siapkan 1 sdm Tauco asin, haluskan.
16. Siapkan sesuai selera Gula.
17. Siapkan secukupnya Air.
18. Siapkan Sejumput merica.
19. Siapkan 1 sdm Maizena, larutkan dng 2 sdm air.
20. Siapkan 🍓 Pelengkap :.
21. Siapkan secukupnya Daun bawang.
22. Siapkan Acar.
23. Sediakan Cabai rawit.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

1. Tumis bawang putih dan merica dengan sedikit minyak hingga harum..
2. Masukkan ebi & daging kepiting..
3. Masukkan rebung.Bumbui dengan kecap, garam, gula. Masukkan air (sedikit saja, ± 1/2 cup, supaya tidak gosong dan lengket ke wajan dan membantu bumbu meresap)..
4. Tambahkan saos tiram (sengaja saos tiram dimasukkan belakangan karena jika kena minyak goreng terlalu lama akan ada aroma sangit).
5. Aduk rata, tutupi dengan tutup wajan / panci, biarkan. Sesekali buka tutupnya dan aduk2. Tes cicip. Biarkan sampai air habis dan bumbunya meresap, matikan kompor. Dinginkan sebelum dipakai (jika dipakaikan dalam keadaan panas, kulit lumpia akan pecah/ robek).
6. Masukkan 2-3 sdm adonan isi, lipat kulit lumpia beri ujungnya larutan tepung terigu yg diencerkan dengan air. Lakukan smp semua adonan habis..
7. Goreng sampai kulit kecoklatan..
8. Saus tauco : didihkan air,masukan tauco dan tambahkan gula. Cicipi rasanya sesuaikan dengan selera,biarkan mendidih kembali. Kentalkan dengan larutan maizena..
9. Sajikan sengan pelengkap..

Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya. Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Tersedia juga bandeng & tahu bakso. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang.