Resep: Lumpia Rebung semarang istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Rebung semarang.

Anda dapat mengolah Lumpia Rebung semarang dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Rebung semarang :

1. Siapkan 1/2 bks rebung, rebus.
2. Siapkan 200 gr Ayam.
3. Siapkan 100 gr udang.
4. Siapkan 1 btr telur orak arik.
5. Sediakan 1 btg Daun bawang.
6. Siapkan 6 bh bawang merah.
7. Siapkan 2 bh bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdm Gula merah.
9. Siapkan Garam, merica, kaldu bubuk secukup nya.
10. Siapkan 2 gulung kulit lumpia.

Langkah-langkah memasak Lumpia Rebung semarang :

1. ISI: iris rebung, Daun bawang, cincang Ayam, udang Dan telor / orak arik telur. Bumbu: haluskan bawang merah Dan bawang putih.
2. Tumis bumbu halus sampe Wangi, Masuk an Ayam, udang, Dan Daun bawang sampe brubah warna tambahkan Bahan lainnya, aduk rata, beri sedikit air Gula merah, garam, Lada, kaldu bubuk, aduk sampai air trserap, cek rasa, angkat..
3. Ambil 2sdm isi, taruh diatas kulit lumpia, lipat sisi Kanan n kiri kulit, gulung..
4. Goreng lumpia di minyak panas n terendam.
5. Buat saus: didihkan 1/2lt air, tambahkan 2 bh bawang putih halus, 1/2sdm Gula merah, Masuk an maizena cair, aduk rata, kental angkat. Sajikan lumpia dengan saus, cabe. Rawit Dan acar timun.