Resep Mie kuah khas semarang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mie kuah khas semarang. Seperti mie khas Jakarta pada umumnya, mie ayam di warung ini berukuran kecil layaknya mie yamin, lalu disajikan bersama daging ayam cincang, sawi, taburan daun bawang, dan kuah secara terpisah. Mie ayam memang identik ditemani dengan semangkok kuah kaldu gurih, namun kini juga banyak kedai mie ayam yang menyediakan varian mie ayam goreng seperti kedai yang berlokasi di daerah kecamatan Ngaliyan, Semarang ini. Selain itu, cara penyajian mie ayam di tempat ini juga terbilang unik, sebab mie ayam gorengnya ditempatkan dalam sebuah.

Namun jangan salah, sajian Mie Kota Kembang justru menjadi salah satu ciri khas kuliner Semarang lho. Mereka buka mulai pukul tujuh pagi hingga sembilan malam. Makanan ini menjadi alternative untuk yang ingin menikmati kuliner ikan laut. Anda dapat mengolah Mie kuah khas semarang dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie kuah khas semarang :

1. Siapkan 3 lembar Kol / kubis.
2. Sediakan Daun bawang.
3. Sediakan 2 siung Bawang merah.
4. Sediakan 1 siung Bawang putih.
5. Sediakan 2 buah Cabe rawit merah.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Siapkan Penyedap jamur.
9. Siapkan Balungan / Ayam tulang muda.
10. Siapkan Tomat.
11. Siapkan Mie burung dara.
12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
13. Sediakan secukupnya Air.

Mangut kepala manyung merupakan makanan khas Semarang yang dibuat dari bahan kepala ikan manyung, daging manyung asap, santan, tomat, dan cabai. Lihat juga resep Mie godog semarang enak lainnya. Mie Siang Kie by Instagram @indonesianfoodphoto. Makanan khas kota Semarang selanjutnya adalah mie siang kie yang merupakan olahan mie pangsit yang diberi topping ayam suwir, kuah kaldu, sawi rebus, dan sebagai pelengkap kerupuk pangsit berisi daging babi.

Langkah-langkah memasak Mie kuah khas semarang :

1. Rebus mie sampai hampir matang, jangan setengah matang ataupun matang, nanti kurang kenyal, lalu tiriskan.
2. Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan daun bawang.
3. Panaskan minyak sedikit, masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Biarkan sampai harum lalu masukkan air secukupnya.
4. Kalau sudah mendidih, masukkan potongan balungan ayam dan biarkan sampai kaldunya keluar.
5. Masukkan tomat, irisan daun bawang, garam dan gula serta penyedap jamur.
6. Biarkan sebentar sampai harum, koreksi rasa, dan masukkan kol/kubis, biarkan sampai kol layu.
7. Masukkan mie yang sudah ditiriskan, aduk sebentar lalu matikan agar tidak terlalu matang mie nya.
8. Sajikan mie kuah khas Semarang saat hangat-hangatnya, selamat menikmati 🙂.

Nasi Ayam Semarang Berkunjung ke Semarang tak lengkap. Mie Kopyok ini terdiri dari mie dan lontong di kasih kuah. Mie ini merupakan salah satu menu kuliner khas Semarang. Letaknya tidak jauh dari pusat kota Semarang. Harganya sungguh murah dan nikmat sambil minum es jeruk.