Resep: Opor ayam kuah putih yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor ayam kuah putih. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Anda dapat membuat Opor ayam kuah putih dengan 13 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor ayam kuah putih :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
2. Siapkan 2 liter santan atau 1 bungkus santan instan 65ml.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
6. Siapkan 1 sdt merica butiran.
7. Sediakan 1 cm jahe, geprek.
8. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
9. Sediakan 1 batang serai.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 5 lembar daun salam.
12. Siapkan secukupnya gula jawa, garam, dan kaldu bubuk.
13. Sediakan secukupnya bawang goreng.

Ayam kuah putih merupakan masakan yang paling banyak diminati, karena memiliki citarasa yang sangat nikmat dan pastinya siapapun yang mencobanya akan ketagihan. Berikut dibawah ini resep masakan opor ayam kuah putih sederhana cocok untuk sajian rumahan sehari-hari Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti.

Langkah-langkah memasak Opor ayam kuah putih :

1. Haluskan bamer, baput, ketumbar, dan merica lalu tumis bersama bahan pelengkap lainnya sampai harum lalu masukkan ayam. masak sampai ayam setengah matang lalu tambahkan air. masak ayam sampai empuk lalu masukkan santan. masukkan gula jawa, garam, dan kaldu bubuk. koreksi rasa dan masak sampai matang. angkat sajikan dengan taburan bawang goreng. cocok dimakan bersama ketupat, sambal goreng, dan kerupuk udang. yuummm....

Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho! Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.