Resep membuat Ayam Kalasan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ayam Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Anda dapat mengolah Ayam Kalasan dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam Kalasan :

1. Sediakan 1 ekor ayam pejantan potong sesuai selera.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 ruas jari lengkuas keprek.
4. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan 1 keping gula merah (sy pakai yg ukuran 1/2 bulat sekitar 35gr).
7. Siapkan 1,5-2 sdm air asam jawa.
8. Sediakan Secukupnya garam.
9. Sediakan 300 ml / 1 butir air kelapa ukuran sedang.
10. Siapkan 2 sdm minyak.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.

Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Sajian ayam dengan bumbu khas Kalasan yang istimewa.

Langkah-langkah memasak Ayam Kalasan :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, ketumbar hingga bumbu matang, masukan ayam, aduk2 sebentar, masukan air kelapa, kaldu, gula merah, garam, masak hingga ayam matang, koreksi rasa. Diamkan hingga bumbu lebih menyerap..
2. Untuk yang diet bisa langsung dimakan hangat2 dengan nasi, karena anakku mau di goreng jadi saya goreng dengan minyak panas api sedang supaya tidak gosong karena bumbu ada kandungan gula. Goreng hingga kecoklatan..
3. Dimakan dengan potongan timun dan sambal terasi, karena sayang bumbunya enak, nasi disiram dengan bumbu ayamnya 😉.

Terdiri dari ayam Kalasan bumbu kuning (goreng) atau coklat (bakar) yang dihidangkan dalam paket lengkap. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Bosan masak ayam yang itu-itu saja? Tapi kali ini kita akan membuat satu resep khas dari Jawa Tengah yaitu ayam kalasan agar makan siang semakin semarak.