Resep: Kupat tahu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Kupat tahu. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner ini adalah salah satu masakan khas di Daerah Jawa, seperti Solo. Kupat Tahu Mangunreja adalah makanan khas Mangunreja, Singaparna, Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat.

Selain kedua variasi tadi, ada pula kupat tahu petis, perbedaannya terdapat pada bumbunya yang menggunakan Petis dan. Kupat Tahu adalah makanan tradisional Indonesia, berisi ketupat dan tahu goreng yang disiram dengan bumbu kacang. Sering dijadikan menu sarapan di Indonesia. Anda dapat mengolah Kupat tahu dengan 14 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kupat tahu :

1. Sediakan 1 batang lontong daun potong sesuai selera.
2. Sediakan Segenggam kecambah bersih rendam air hangat sebentar.
3. Siapkan Irisan timun secukupnya.
4. Siapkan Secukupnya kerupuk makaroni goreng (optional).
5. Sediakan secukupnya Tahu putih goreng.
6. Siapkan Bumbu kacang :.
7. Sediakan Segenggam kacang tanah goreng.
8. Sediakan 20 cabe rawit (sesuai selera).
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 buah kencur.
11. Siapkan Secukupnya gula merah.
12. Sediakan Sejumput garam.
13. Sediakan Secukupnya air.
14. Sediakan 1 Sdm kecap manis.

Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari ketupat yang ditamabahkan dengan berbagai sayuran tentunya ditambahkan dengan tahu lalu diberi dengan bumbu kacang. Kupat tahu memang terkenal menjadi kuliner khas Magelang, tapi yang ada di Bandung ini tidak bisa dianggap remeh begitu saja. Yuk kita bahas lebih mendalam seperti berikut ini. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.

Cara memasak Kupat tahu :

1. Lontong : cuci bersih beras,.kemudian bungkus dg daun isi setengah nya lalu di rebus kurleb 5 jam (kalo mau praktis bisa beli jadi aja lontong daun di pedagang sate).
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kemudian tambahkan air dan kecap.
3. Susun lontong, tahu goreng, kecambah, dan irisan timun kemudian siram dg bumbu kuah kacang. Taburi kerupuk makaroni.
4. Siap disantap boleh tambahkan telur rebus ya.. kerupuknya juga boleh diganti aku bikin dg bahan yg ada di rumah aja 😃.

Menikmati kupat tahu kini tak perlu jauh-jauh ke Kota Kembang. CARA PENYAJIAN KUPAT TAHU : Tata potongan ketupat, potongan tahu, dan toge/taoge. Siram atasnya dengan saus kacang dan kecap manis. Taburi bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk. Sepiring kupat tahu berisi kupat, tahu, irisan kol, toge, bakwan disiram kuah yang lezat. selain itu bisa ditambah pelengkap gimbal udang, gorengan dan kerupuk rasanya semakin nikmat rasanya juga.