Resep: Kue Kacang Bakulers yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jepara

Kue Kacang Bakulers.

Anda dapat membuat Kue Kacang Bakulers dengan 10 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Kacang Bakulers :

1. Siapkan 1/4 kg kacang tanah sangrai, haluskan.
2. Sediakan 1/2 kg terigu sangrai.
3. Siapkan 150-200 gr gula halus (me: gula pasir diblender).
4. Sediakan secukupnya Minyak sayur.
5. Sediakan 1 sdt Vanili bubuk (option).
6. Siapkan Bahan olesan :.
7. Sediakan 1 kuning telur,.
8. Siapkan 1 sdm SKM putih.
9. Siapkan 2 sdm minyak sayur.
10. Siapkan 2 tetes pewarna kuning telur.

Cara memasak Kue Kacang Bakulers :

1. Campur jadi satu kacang halus sangrai, terigu sangrai, dan vanili bubuk di wadah. Aduk rata..
2. Tuangkan minyak sayur sedikit-sedikit sambil diuleni.. lakukan sampai adonan bisa dipilih dan dibentuk sesuai selera..
3. Panaskan oven (me: pake oven tangkring). Olesi loyang dg mentega tipis-tipis aja..
4. Cetak adonan dan tata di loyang..
5. Olesi kue yg sudah dicetak dg olesan kuning telur untuk tahap pertama ya..
6. Oven kue sampai kurleb 10-15 menit..
7. Setelah itu keluarkan kue dan olesi lagi..
8. Oven lagi sampai 15-20 menit..
9. Note : kue saat diangkat memang masih lembek, tapi triknya selalu intip bawah kue ya. Jika udah agak kuning keemasan, segera angkat. Saat dingin akan mengeras. Jangan terlalu berpatokan dg timer oven, kecuali udah terbiasa buat dan hapal berapa menit kue pas utk dikeluarkan..
10. Selamat mencoba..!!.