Cara Mudah membuat Simple Sup Taoge (kuah Lontong Balap) enak

Kategori : Masakan khas Surabaya

Simple Sup Taoge (kuah Lontong Balap). Lontong balap merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur dinamakan lontong balap dikarenakan dulu para pedagang lontong balap berjualan di satu tempat. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal.

Lontong balap adalah makanan tradisional yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu Lontong Balap ini sudah melegenda dan dikenal oleh warga Surabaya. Seporsi Lontong Balap berisi irisan lontong, kecambah, lento, kuah segar, kecap. Anda dapat memasak Simple Sup Taoge (kuah Lontong Balap) dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Simple Sup Taoge (kuah Lontong Balap) :

1. Siapkan 250 gram taoge.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan garam.
5. Sediakan merica.
6. Sediakan bumbu kaldu non msg.
7. Sediakan petis siap makan.

Resep Lontong Balap ini ternyata nikmat disantap saat pagi hari. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Kuah bening dengan rasa yang khas, irisan lontong yang nikmat, dan tentunya sambal dan lentho yang mantap!

Langkah-langkah memasak Simple Sup Taoge (kuah Lontong Balap) :

1. Cuci bersih taoge.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis dengan sampai harum. (Tujuannya agar kuah tidak gampang basi).
3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu tumisan. Tambahkan bumbu kaldu, garam dan merica secukupnya..
4. Masukkan taoge. Rebus hingga dirasa cukup masak. Matikan api..
5. Tuang satu sendok petis siap makan di mangkok. Tuangkan taoge beserta kuah. Siap disajikan..

Hanya Lontong Balap Pak Gendut yang membuat lentho murni berbahan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Membuat kuah: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Didihkan bersama garam, merica, dan jahe. Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain.