Cara memasak Sayur taoge (lontong balap) lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Sayur taoge (lontong balap). Masakan jenis sayur yang sering dijumpai bahkan bisa menjadi usaha kuliner untuk sarapan pagi hari yang sering disebut lontong sayur. adapun bahannya. Penyajian Lontong Balap : Siapkan mangkuk saji, kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, taoge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu, lalu taburi bawang goreng. Sajikan bersama sambal bajak, kecap manis dan kerupuk goring.

Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini tidak kalah lezat dan enak untuk dijadikan salah satu menu andalan di acara spesial yang diadakan di rumah. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Makanan ini ibarat "jajanan favorit" di Batam, khususnya di area Batam Industrial Park di kawasan Muka Kuning. Anda dapat membuat Sayur taoge (lontong balap) dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur taoge (lontong balap) :

1. Sediakan 100 gr taoge.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 1/2 sdt merica.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 2 sdm gula.
6. Siapkan 2 sdm kecap.
7. Siapkan 1500 cc air.
8. Sediakan 1 batang daun pre.
9. Siapkan secukupnya Cabe rawit.

Pagi-pagi sekali Si Abang penjual sudah menjajakan. Lontong balap adalah makanan berkuah khas asli Surabaya yang tidak didapatkan di daerah lain. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah Tuang kaldu dan potongan daging, beri kecap dan bumbu penyedap, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukan taoge, masak sebentar, angkat, lalu.

Langkah-langkah memasak Sayur taoge (lontong balap) :

1. Haluskan bawang putih, merica dan garam, masukan di air rebusan.
2. Setelah mendidih tambahkan kecap dan gula, masukan taoge dan daun bawang, matikan api.
3. Tdk perlu merebus taoge, krn nti malah jd lembek dan hilang kriuk2nya,, eh apalah.
4. Nikmat di sajikan dg lontong, tahu goreng, dan petis sidoarjo.

Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat. Sekarang menuju ke resep lontong sayur dan telur balado yang saya hadirkan kali ini. Weekend lalu kala sedang berbelanja ke pasar dan melewati penjual tempe, penjualnya. Resep Lontong Balap Kegemaran Orang Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.