Resep: 🐔 ayam tangkap 🐔 istimewa

Kategori : Masakan khas Aceh

🐔 ayam tangkap 🐔. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap Maknyus Asli Aceh - Resep masakan ayam yang satu ini adalah hidangan ayam goreng yang enak asal Aceh dan dibuat dengan beberapa campuran dedaunan, misalnya seperti daun pandan, daun kari atau daun salam koja, daun jeruk dan juga daun kunyit yang membuatnya memiliki cita rasa yang khas serta wanginya semakin harum mengundang selera. Great recipe for Chicken Catch (AYAM TANGKAP). Anda dapat mengolah 🐔 ayam tangkap 🐔 dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari 🐔 ayam tangkap 🐔 :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (belah 4/bebas).
2. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
3. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
4. Sediakan 2 gelas air.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 3 batang serai.
8. Siapkan 1 buah lengkuas (ukuran jempol).
9. Sediakan 7 buah bawang putih.
10. Siapkan 1 buah jahe (ukuran jempol).
11. Siapkan Pelengkap :.
12. Sediakan 9 lembar daun pandan (iris halus/selera).
13. Siapkan 2 batang serai (iris halus/selera).
14. Siapkan 6 buah cabai kering hijau.
15. Siapkan 4 tangkai daun kari (lepas dari batang).
16. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.
17. Sediakan Bawang merah goreng (untuk taburan).

Resep ayam goreng Aceh ini memiliki aroma khas dari rempah-rempah, daun kari dan pandan yang digoreng renyah. It has a very unique flavour. Kuliner ayam tangkap paling enak di Aceh ini bisa Anda nikmati dengan mengunjungi rumah makan yang terletak di Jalan Bandara Sultan Iskandar Muda, Paya-Ue, Blang Bintang. Selain menu ayam tangkap, terdapat pilihan kuliner seperti gulai ayam dan gulai kambing yang tak kalah lezat.

Cara memasak 🐔 ayam tangkap 🐔 :

1. Siapkan ayam kampung yang telah di cuci bersih dalam wadah, lalu masukkan bumbu halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, air, garam dan penyedap secukupnya.
2. Adik ayam, hingga tercampur bumbu.
3. Simpan dalam kulkas selama 1/2 jam agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan ayam, goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
5. Sisa minyak lanjutkan untuk menggoreng bahan pelengkap seperti daun pandan, serai, cabe ijo, dan daun kari. Gareng sampai daun dan cabe setengah kering. Angkat dan tiriskan.
6. Tata ayam yang telah di goreng di atas piring, lalu taburi dengan pelengkap yang telah di goreng dan bawang merah goreng..
7. Ayam tangkap khas Aceh siap di sajikan.

Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh, yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Saat disajikan Ayam ini tampak unik, karena di piring juga ada banyak Daun pandan yang ikut tergoreng. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Di beberapat tempat, masakan ini juga sering disebut dengan nama ayam tsunami dikarenakan masakan ini biasanya disajikan dengan ditebarkan di atas piring seperti ketidakteraturan setelah bencana tsunami melanda Aceh.