Cara Mudah mengolah Sayur Asem Kacang Merah enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem Kacang Merah.

Anda dapat memasak Sayur Asem Kacang Merah dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem Kacang Merah :

1. Sediakan 100 gr kacang merah.
2. Siapkan 5 buah cabai merah kriting, iris serong.
3. Siapkan 5 buah bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, potong2.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan 2 keping gula merah.
9. Siapkan 1 sdt asam jawa tanpa biji.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Siapkan Air untuk merebus.

Cara memasak Sayur Asem Kacang Merah :

1. Didihkan air, masukkan kacang, lengkuas, daun salam. Masak hingga kacang empuk..
2. Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe iris, asam jawa, gula merah. Masak 10 menit..
3. Tambahkan garam. Cek rasa. Masukkan potongan daun bawang. Matikan api. Sajikan..