Resep: Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek) istimewa

Kategori : Masakan khas Jepara

Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek). Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek). Cara Membuat Sayur Lodeh Cecek (kulit Sapi) - Dapur Aneka Sayur lodeh adalah salah satu sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Cara Membuat Sayur Lodeh Cecek (kulit Sapi) - Dapur Aneka Sayur lodeh adalah salah satu sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.

Pencinta sayur lodeh tidak boleh ketinggalan dengan resep ini. Ada satu twist seru berupa iga sapi! Masukkan cabai, labu, kacang panjang, santan dan susu, masak hingga hampir matang sambil diaduk. Anda dapat membuat Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek) dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek) :

1. Sediakan Bumbu.
2. Sediakan 4 siung Bawang putih.
3. Siapkan 7 siung Bawang merah.
4. Siapkan 7 Cabe rawit.
5. Sediakan 3 Cabe besar.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Siapkan 2 lembar daun salah.
8. Siapkan Laos di geprek.
9. Siapkan Terasi.
10. Siapkan Santan / kara saschet.
11. Siapkan Isi.
12. Sediakan Kacang loto /kacang tunggak.
13. Sediakan Kulit sapi / cecek.

Gudang kulit sapi untuk menampung kulit sapi kemudian dikelola menjadi cecek. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz.

Langkah-langkah memasak Sayur lodeh kacang loto dan kulit sapi (cecek) :

1. Iris cecek lalu rebus hingga air menyusut. Rebus kacang tolo sampe agak empuk lalu tiriskan setelah itu semua cuci dengan air kran.
2. Tumis bawang putih dan merah, terasi sampe sedikit layu lalu masukkan cabe rawit, cabe besar, tomat, Laos, jahe. Tumis hingga harum lalu masukkan air dan cecek, kacang loto terakhir masukan santan tunggu hingga mendidih. Sayur siap di santap.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa sapi sambil koreksi rasa, bila sudah Langkah: a. Kuliti lompong, potong sesuai selera lalu cuci bersih b. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas.