Resep: 149.Lumpia Khas Semarang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

149.Lumpia Khas Semarang.

Anda dapat mengolah 149.Lumpia Khas Semarang dengan 23 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 149.Lumpia Khas Semarang :

1. Siapkan Kulit lumpia.
2. Siapkan 400 gr rebung rebus iris memanjang.
3. Siapkan 200 gr daging ayam iris dadu.
4. Sediakan 100 gr udang iris dadu.
5. Siapkan 4 btr telur kocok lepas.
6. Sediakan 200 gr daun bawang iris.
7. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
8. Siapkan 1/4 lada bubuk.
9. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
12. Sediakan Bumbu halus.
13. Siapkan 6 siung bawang putih.
14. Siapkan Bahan saos.
15. Sediakan 200 ml air.
16. Sediakan 50 gr gula merah.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Sediakan Lada bubuk.
19. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
20. Siapkan 1 sdm maizena larutkan dng 2 sdm air.
21. Sediakan Bahan pelengkap.
22. Siapkan Acar timun.
23. Sediakan Cabe rawit.

Cara memasak 149.Lumpia Khas Semarang :

1. Siapkan bahan2 nya.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Masukkan kocokan telur dan buat orak-arik.
4. Masukkan ayam dan udang aduk2 sampai berubah warna.
5. Masukkan rebung aduk rata bumbui dng gula, garam lada kaldu bubuk, tambahkan kecap aduk rata sampai bumbu meresap tambahkan daun bawang.
6. Masak sampai mengering sisihkan.
7. Ambil selembar kulit lumpia isi dng 2 sdm bahan isian lipat seperti amplop lakukan sampai hbs.
8. Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan tiriskan.
9. Buat saos:masak air masukkan bawang putih halus dan gula merah bumbui dng lada dan garam tuang larutan tpng maizena dan masak sampai meletup-letup.
10. Sajikan lumpia dng saos dan acar timun yumy 😋😋.