Resep memasak Geplak, Camilan Khas Jogja sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Geplak, Camilan Khas Jogja.

Anda dapat membuat Geplak, Camilan Khas Jogja dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Geplak, Camilan Khas Jogja :

1. Siapkan 1/2 buah kelapa parut.
2. Siapkan 180 gr tepung beras, disangrai sampai kering.
3. Sediakan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 100 ml air minum.
5. Sediakan 1/8 st garam.
6. Sediakan Beberapa macam pewarna makanan.

Cara memasak Geplak, Camilan Khas Jogja :

1. Ayak tepung beras. Sangrai hingga kering. Tambahkan kelapa parut, aduk rata. Sisihkan sebentar..
2. Rebus air minum, gula pasir hingga mendidih dan gula larut.? Masukkan adonan tepung dan kelapa ke dalam air rebusan gula. Tambahkan garam, aduk rata hingga mengental dan mendidih. Angkat..
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri masing-masing bagian dengan pewarna makanan, aduk rata.? Ambil adonan, bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera..
4. Letakkan adonan di wadah dan biarkan dingin serta menggumpal.? Kue geplak siap disajikan dengan taburan kelapa parut yang sudah dikukus (optional).