Resep: Roti Unyil ala resto

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil. Resep ini saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @ms.rinadedik. Harga Roti Unyil - Roti Unyil merupakan jenis kue yang sedang booming di pasaran. Banyak orang yang berlomba-lomba untuk membeli dan menikmati rasanya.

Apalagi buat para wisatawan yang berkunjung ke kota hujan ini, Roti Unyil seolah menjadi buah tangan wajib yang harus dibawa. Roti unyil, bentuknya yang mungil dan rasanya enak membuat banyak orang yang mencarinya. Dikutip dari Pikiran Rakyat, sebenarnya roti unyil itu nama aslinya adalah roti Venus. Anda dapat memasak Roti Unyil dengan 15 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

1. Sediakan Bahan Biang:.
2. Siapkan 150 gr tp.cakra.
3. Sediakan 150 ml air hangat kuku.
4. Sediakan 1/4 sdt ragi instant.
5. Sediakan Bahan Roti:.
6. Siapkan 250 gr tp.cakra.
7. Sediakan 100 gr tp.segitiga.
8. Sediakan 80 gr gula pasir.
9. Siapkan 8 gr ragi instant.
10. Sediakan 1 btr telur+1 kuning telur.
11. Sediakan 40 ml susu cair.
12. Siapkan 80 gr butter.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Sediakan Filling:.
15. Sediakan Keju,selai coklat,pisang,sosis(sesuai selera).

Roti mini atau yang lebih kita kenal dengan roti unyil cukup banyak digemari orang ini, kali ini Chef martino mangajak anda untuk membuat sendiri roti unyil di rumah. Peta dibuat oleh orang-orang seperti Anda! Mau roti unyil atopun buaya kalo gratis pasti enak, asal tu roti belum exp. Roti manis dan roti asin memiliki ukuran beragam dengan rasa yang berfariasi.

Cara memasak Roti Unyil :

1. Bikin biang semalam sebelumnya.Campur semua bahan biang,aduk rata,diamkan selama 1 jam,kemudian tutup dgn plastik wrap & diamkan dlm kulkas selama 16 jam.
2. Campur semua bahan roti kecuali butter & garam,aduk rata,lalu masuk'an bahan biang,uleni sampai kalis.
3. Masuk'an garam & butter,uleni kembali sampai kalis elastis.
4. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat,kemudian kempeskan adonan & bulatkan adonan @15 gr,diamkan kembali selama 10 menit.
5. Bentuk & isi adonan,diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat,lalu oles dgn kuning telur+madu(optional).
6. Panggang roti pd oven dgn suhu 180°c selama 10-15 menit.
7. Roti siap d santap,,,😘😋.

Di kota Bandung ada jenis roti manis dan roti asin yang berukuran mini yang dikenal dengan nama roti unyil. Pecinta bakery sudah tidak asing dengan ragi instan. Bahan ini memang diperlukan dalam proses pengembangan adonan sehingga terbentuk roti yang mantap. Roti tawar menjadi salah satu jenis roti yang melegenda. Siapapun menyukainya baik dari segala usia dan kalangan.