Resep: Lontong balap asik :D lezat

Kategori : Masakan khas Surabaya

Lontong balap asik :D. Lontong Balap merupakan salah satu Kuliner Khas Surabaya yang wajib dicoba. Alamat Lontong Balap Pak Gendut di Jl. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.

Terdapat cerita sendiri mengapa makanan khas Surabaya ini diberi nama "Lontong. Seporsi lontong balap berisi lontong itu sendiri, potongan tahu goreng, tauge, bawang goreng, sambal petis, kecap, dan yang nggak boleh ketinggalan adalah Lentho. Lentho adalah makanan yang terbuat dari kacang beras dan tepung terigu berbentuk seperti perkedel. Anda dapat memasak Lontong balap asik :D dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lontong balap asik :D :

1. Siapkan 2 tahu putih.
2. Siapkan 1/2 kg taoge.
3. Siapkan Daun bawang pre (secukupnya).
4. Sediakan Seledri (secukupnya).
5. Siapkan == bumbu halus.
6. Siapkan 7 buah bawang putih.
7. Sediakan 15 buah bawang merah.
8. Sediakan Merica (secukupnya).
9. Sediakan Kecap (secukupnya).
10. Siapkan Garam (secukupnya).
11. Sediakan Gula (secukupnya).
12. Sediakan opsional ==.
13. Sediakan Bawang goreng (untuk taburan).

Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini menggunakan lentho dan sambal yang disiram diatasnya. Tampaknya mobil-mobil balap drag, slalom dan offroad dipajang di depan hotel, dibagian dalam tampak pula beberapa. Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng, lentho, kecap, bawang goreng dan sambal petis.

Langkah-langkah memasak Lontong balap asik :D :

1. Potong tahu bentuk dadu ukuran jangan terlalu kecil, setelah itu goreng tahu. Sambil merebus air haluskan bumbu..
2. Haluskan bumbu halus dan tumis, setelah tercium aroma wangi tambahkan daun bawang pre sampai tanak..
3. Masukkan tahu beserta bumbu halus yg telah ditumis, rebus kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap..
4. Tes rasa, tambahkan gula atau garam apabila dirasa kurang setelah itu masukkan taoge dan matikan kompor..
5. Lontong balap siap dihidangkan dengan hangat..

Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan. Jawaban: Lontong Keterangan: Gampang kan? suka ga sama lontong? Lontong Balap, Rawon, Gado" Siram, dll. Disebelahnya ada food stall yg jualan Rujak Cingur, sayangnya saat itu sedang tutup.