Resep: Tempe mendoan istimewa

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe mendoan. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas.

Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Anda dapat membuat Tempe mendoan dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tempe mendoan :

1. Siapkan Selonjor tempe,iris tipis.
2. Siapkan 100 g tepung terigu protein rendah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas kencur.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk (masako).

Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Resep tempe mendoan - Ada yang hobi makan tempe? Nah, pasti sudah kenal dengan tempe mendoan kan? tempe mendoan merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Langkah-langkah memasak Tempe mendoan :

1. Haluskan semua bumbu, campur dengan tepung terigu. Tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan (aku kekentalan sedang sedikit cair)..
2. Panaskan minyak, celupkan tempe ke adonan tepung, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga tempe habis..
3. Sajikan..

Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto. Mendoan adalah jajanan berbahan dasar tempe yang dipotong tipis dan digoreng dengan baluran tepung bumbu ini. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Olahan tempe seperti tempe goreng mendoan, tempe bacem, tempe mercon, atau tempe orek dijamin bikin lidahmu tak berhenti untuk bergoyang.