Cara Mudah membuat Lumpia Bengkoang | Semarang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Bengkoang | Semarang.

Anda dapat mengolah Lumpia Bengkoang | Semarang dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Bengkoang | Semarang :

1. Siapkan 20 lembar kulit lumpia.
2. Siapkan 500 gr bengkoang (parut panjang).
3. Sediakan 2 buah wortel (parut panjang).
4. Siapkan 1 genggam toge.
5. Sediakan 2 butir telur ayam.
6. Sediakan sesuai selera Daun bawang.
7. Siapkan 2 sdm saus tiram.
8. Siapkan 2 sdt gula.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Siapkan 6 buah bawang merah.
14. Sediakan 3 buah bawang putih.
15. Sediakan 2-3 sdm udang ebi/rebon dibersihkan lalu haluskan.

Cara memasak Lumpia Bengkoang | Semarang :

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai harum. Pinggirkan bumbu, masukkan telur lalu orak arik..
2. Masukan sayuran, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk dan saus tiram. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Angkat.
3. Lebarkan kulit lumpia, beri 1 sdm sayuran. Lipat sisi kanan dan kiri sejajar lalu gulung dengan rapi..
4. Setelah dibungkus semua, goreng dengan minyak panas hingga keemasan, bolak balik sesekali agar matang merata..
5. Sajikan dengan saus pedas. Bisa juga pake sambel, atau saus cuka👌.
6. Note: aku pake rebon, jadi gak perlu dicuci cukup disangrai. Setelah matang dirikan lumpia agar minyak turun, karna sangat menguras minyak..