Resep: Lotek sederhana a.k.a. Gado-gado khas Jabar

Kategori : Resep masakan Indonesia

Lotek sederhana a.k.a. Gado-gado khas Jabar. Lotek khas Jabar ini adalah berupa gado-gado kalo di betawi, sebutan lotek juga dipakai di p. Jawa, walau bahan intinya adalah sayuran disiram bumbu kacang, namun yang membedakannya adalah pemakaian kencur atau cikur dalam lotek sunda dan yang. Lihat juga resep Lotek sederhana a.k.a.

Hal ini membuat aroma lotek lebih tajam dari gado-gado. Makanan gado-gado ini bisa dengan mudah kita temui. Apalagi di beberapa daerah memiliki sajian gado-gado mereka sendiri. Anda dapat membuat Lotek sederhana a.k.a. Gado-gado khas Jabar dengan 21 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lotek sederhana a.k.a. Gado-gado khas Jabar :

1. Siapkan Bahan bumbu dihaluskan :.
2. Siapkan 100 gr kacang tanah, cuci dan digoreng.
3. Siapkan 5 bh cabe (2 besar 3 rawit).
4. Sediakan 1 sdt terasi matang.
5. Sediakan 1 ruas ibu jari kencur.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 3/4 keping gula merah.
8. Sediakan 1 mata asem jawa, seduh air mendidih.
9. Sediakan 300 ml air matang.
10. Siapkan 1/4 ptg kentang rebus.
11. Siapkan Bahan sayuran (bebas) :.
12. Sediakan 1 bh labu siam.
13. Sediakan 1/2 bh kubis ukuran sedang, buang tulangnya (pengganti cuciwis).
14. Siapkan 3 genggam toge.
15. Sediakan Secukupnya sawi putih (seadanya stok).
16. Sediakan Pelengkap :.
17. Sediakan Lontong.
18. Sediakan Tahu/tempe goreng.
19. Siapkan Goreng bawang.
20. Sediakan Kerupuk.
21. Siapkan Jeruk limo.

Sebut saja gado-gado Padang, gado-gado Surabaya, dan lain-lain. Untuk cara membuat gado-gado pun juga tidak sulit. Apalagi dengan banyaknya varian gado-gado, sehingga cara membuat gado-gado Anda memiliki banyak pilihan untuk. Gado gado merupakan makanan asli betawi.

Langkah-langkah memasak Lotek sederhana a.k.a. Gado-gado khas Jabar :

1. Siapkan bahan, karena sayurannya mudah lunak jadi rebusnya satu per satu jenis, tiriskan..
2. Ulek cabe dll. sampai halus, kemudian masukkan kacang goreng, beri air asem ulek lagi. Setelah rata masukkan kentang rebus ulek perlahan sambil diberi air matang hingga mengental. Bisa menggunakan blender ya. Koreksi rasa. Bumbu lotek siap dipergunakan.
3. Penyelesaian, tata dalam piring saji potongan lontong, kemudian sayuran diatasnya dan beri potongan tahu/tempe goreng siram bumbu kacang, kucuri air jeruk limo dan ditabur goreng bawang. Atau aduk semua bahan sayur dalam cobek tempat mengulek bumbu kacang. Lotek siap disajikan dengan kerupuk dll..
4. Selamat makan.

Resep gado gado sederhana dan cukup mudah dan praktis cara membuat gado gado, berikut petunjuk paling lengkap bagaimana cara buat masakan gado gado sederhana dan praktis yang admin rangkum secara menyeluruh dari mulai mempersiapkan bahan bahannya hingga ke penyajian makanan gado gado. Makanan Indonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal akan keragaman makanannya adalah Jawa Barat. Berikut beberapa makanan khas Sunda yang melegenda.,Ragam,Kuliner Indonesia,Wisata Kuliner Bandung,Jawa Barat,Kuliner Nusantara Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan untuk dicampur bumbu kacang, kentang rebus dimasak bersama dengan bumbu kacang kemudian di. DI Jawa, gado-gado cukup populer sebagai makanan lezat.