Resep: Kolak ketan durian - khas palembang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kolak ketan durian - khas palembang. Buah durian bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan salah satunya adalah kolak duren yakni makanan yang terbuat dari buah durian yang bisa dimakan. Resep sanok durian khas padang oleh Aiutoon salah satu resep pengolahan buah durian resep kolak durian ketan resep kolak durian medan resep kolak durian. JOMBANG, FaktualNews.co - Siapa sich yang tidak suka makan buah durian, si raja buah ini selain enak disantap langsung.

Kolak ketan durian khas Wonosalam ini tidak membuat kantong Anda kempes. Disini kolak ketannya khas," jelasnya, kepada FaktualNews.co. Menurutnya kekhasan kolak durian Wonosalam Jombang itu, terdapat pada. Anda dapat membuat Kolak ketan durian - khas palembang dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kolak ketan durian - khas palembang :

1. Siapkan 500 gram beras ketan organik.
2. Sediakan 3 buah sunkara kecil 65 ml.
3. Sediakan 300 ml air.
4. Siapkan 3-5 helai daun pandan.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan Saus durian :.
7. Siapkan 4 buah sunkara kecil 65 ml.
8. Sediakan 500 ml air.
9. Siapkan 2 buah gula merah kecil.
10. Sediakan 5 sdm gula pasir.
11. Sediakan 3-5 helai daun pandan.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Siapkan 2 buah durian. Ambil dagingnya.

Palembang terkenal dengan ragam kulinernya yang unik, sebagian karena merupakan hasil perpaduan antar budaya sementara lainnya merupakan kuliner yang dihasilkan dari cara warga Sumatera Selatan memanfaatkan hasil bumi yang tersedia di sekitarnya mereka. Resep Kolak Durian Ketan Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Makanan kolak biasanya menggunakan bahan baku pisang, labu kuning, singkong, candil, biji salak, kacang hijau/kacang ijo, dan ubi ternyata bisa juga memakai bahan ketan putih/ketan hitam dan durian dari buah duren. Kolak durian super spesial pun siap untuk dijadikan hidangan spesial di meja makan Anda.

Cara memasak Kolak ketan durian - khas palembang :

1. Cuci dan Rendam beras ketan, air melebihi ketinggian berasnya. Semalaman saya taroh di baskom dan taroh di kulkas bawah.
2. Di panci besar, taroh beras ketan. santan. Garam. Daun pandan. Air. Pakai api medium. Aduk sampe air santan menyusut meresap ke beras ketan..
3. Kukus beras ketan di panci kukusan selama kurleb 30 menit. Angkat. Sisihkan.
4. Saus durian: masak santan, air, gula, garam dan daun pandan. Gunakan api kecil supaya santan tidak pecah. Aduk rata sampai mendidih..
5. Terakhir masukkan daging durian. Aduk sampai mendidih. Dinginkan.
6. Tips: ada yg suka daging tidak terlalu dihaluskan. Ada yg suka seperti saus. Sesuai selera masing masing yaaa.
7. Tips 2: manis sesuai selera yaa.
8. Sajikan. Dingin lebih nikmaaaat.

Kolak durian ini bisa Anda nikmati kapan pun dan dimana pun. Jika Anda menikmatinya saat sore hari atau sebelum makan malam, akan lebih nikmat bila Anda menikmatinya ketika masih hangat. Tidak perlu nunggu musim durian untuk menikmati durian. Lempok Durian kami selalu ada terus sepanjang. Makanan khas asli Palembang ini adalah saudara jauhnya mie aceh, karena mie celor dalam satu porsinya akan diisi dengan mie dan kuah santan kaldu ebi.