Resep: Tapai pulut / ketan #BikinRamadhanBerkesan enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Tapai pulut / ketan #BikinRamadhanBerkesan. Video kali ini saya membuat Tape Ketan dan hasilnya sangat super duper Manis Lo 😍 Yang suka tape. Tapai atau tape pulut atau ketan manis menggiurkan #ekaduraMemasak#resepMakanan#olahanKuliner. tapai ketan. Tapai atau tape adalah kudapan yang dihasilkan dari proses fermentasi bahan pangan berkarbohidrat sebagai substrat oleh ragi.

Resep Lemang Tapai Ketan Hitam Khas Bengkulu Selatan Sederhana Spesial Asli Enak. Lemang adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan (beras pulut) dimasak menggunakan. Tapai merupakan sejenis penganan yang dibuat daripada pulut. Anda dapat membuat Tapai pulut / ketan #BikinRamadhanBerkesan dengan 5 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tapai pulut / ketan #BikinRamadhanBerkesan :

1. Sediakan 1 kg pulut putih.
2. Sediakan 1/2 kg pulut hitam.
3. Sediakan 2 ragi tapai.
4. Sediakan 9 sendok gula putih.
5. Sediakan Daun untuk alas tapai nya.

Terdapat dua jenis tapai iaitu tapai ubi dan tapai pulut. Lazimnya tapai pulut lebih terkenal kalau dibandingkan dengan tapai ubi. Главная. tanti collections. Cara Membuat Tape Ketan - Tapai Lakatan Kalimantan Selatan. TAPAI PULUT YANG MANIS #TAPAI #TAPAIPULUT cooking tutorial,masak cara kita,cooking video.

Cara memasak Tapai pulut / ketan #BikinRamadhanBerkesan :

1. Tampih pulut hitam dan pulut putih jangan di gabung nanti berantem haha engga kok maksudnya nanti ngerebus nya di pisahkan karna pulut hitam itu lebih dominan keras di banding pulut putihnya.
2. Cuci bersih pulut hitam dan putih.
3. Siapkan panci masukan air dan masukan putih airnya sampai serata pulut putihnya ya aduk jangan sampai gosong bawah dan aduk sampai pulut matang dan airnya kering jangan sampai kelembean ya karna nanti bakal di kukus lagi.
4. Angkat pulut putih yang sudah matang taruh ke wadah lain.
5. Masukan pulut hitam ke panci seperti pulut putih tadi sampai matang matikan kompor.
6. Siapkan kukusan tunggu sampai air mendidih kemudian masukan pulut hitam dan putih ke kukusan aduk sebentar sampai pulut putihnya merata dengan pulut hitam jangan terlalu lama ya nanti hancur.
7. Tunggu sampai pulut hitam dan putihnya matang kayak kita masak nasi lembutnya.
8. Kalau sudah matang matikan kompor siapkan wadah untuk tempat pulut yang sudah matang tadi.
9. Taruh pulut ke wadah dan sebarkan biar cepat dingin.
10. Tunggu sampai dingin ya jangan ada panasnya sedikitpun ya karna nanti dia bakal asam tunggu sampai bener bener dingin.
11. Beri ragi yang sudah di hancurkan sampai benar benar hancur dan gula taburin balik balik sampai merata ya.
12. Siapkan baskom di alaskan daun pisang masukan pulut yang sudah di taburi gula dan ragi.
13. Tutup dengan daun pisang kain, sampai rapat.
14. Tunggu sampai 2 malam baru bisa di nikmati.

Resepi membuat Tapai Pulut Banjar oleh Hajah Badariah binti Haji Jafri di Sungai Manik. Tapay, binuburang basi, Tapay basi, inuruban, binubudan, binuboran, Galapong , Galapong malagkit, Galapong pilit, Galapong salaket. [ketan] Makna ketan di KBBI adalah: beras pulut, kalau dimasak biasanya menjadi lengket atau lekat; Oryza sativa;. Lihat arti dan definisi di jagokata. Database utama KBBI merupakan Hak Cipta Badan. Definisi/arti kata 'ketan' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) adalah n beras pulut, kalau dimasak biasanya menjadi lengket atau lekat; Oryza sativa;-- hitam.